Sambal Daging & Kentang

Bie Sitompul
Bie Sitompul @biefood

Mertua suka buat menu ini dan tiba² suami minta dibuatkan menu ini untuk idul fitri kali ini. Walau tidak sama persis dengan buatan mertua, tapi suami suka.

Sambal Daging & Kentang

10 orang berencana membuat resep ini

Mertua suka buat menu ini dan tiba² suami minta dibuatkan menu ini untuk idul fitri kali ini. Walau tidak sama persis dengan buatan mertua, tapi suami suka.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1/2 Kgdaging
  2. 3 Buahkentang
  3. 25 Buahcabai merah (iris tipis)
  4. 1 Batangsereh (digeprek)
  5. 2 Lembardaun salam
  6. 4 Lembardaun jeruk
  7. secukupnyaGaram
  8. secukupnyaAir
  9. Bumbu Halus:
  10. 20 Buahcabai merah
  11. 12 Buahbawang merah
  12. 7 Buahbawang putih

Cara Membuat

  1. 1

    Potong² daging sesuai selera, lalu rebus daging sampai empuk (Saya menggunkan metode 5-30-7)

  2. 2

    Potong² kentang sesuai selera, lalu goreng

  3. 3

    Goreng daging setengah matang (jangan terlalu kering)

  4. 4

    Tumis bumbu halus, lalu tambahkan sereh, daun salam, daun jeruk. Tumis sampai tidak langu

  5. 5

    Masukkan daging dan kentang, lalu tambahkan air dan garam secukupnya. Masak sampai air agak menyusut

  6. 6

    Masukkan irisan cabai merah sambil koreksi rasa. Jika dirasa sudah pas, matikan kompor

  7. 7

    Angkat dan sajikan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Bie Sitompul
Bie Sitompul @biefood
pada

Komentar

Resep Serupa