Kupat Tahu

Name: Kupat Tahu
Yield: 1 keluarga
Cuisine: Indonesia
Ingredients: Secukupnya ketupat (potong2 sesuai selera?); Secukupnya tahu putih goreng kemudian potong2 (aku pake tahu pong krn males gorengnya😅); 2 genggam tauge; 2 lembar kol; secukupnya Mie instan/mie telur; Secukupnya kacang tanah goreng (aku pake kacang bawang ditoples lebaran😅🤣); Secukupnya seledri iris halus; 3 siung bawang putih haluskan; 7 biji cabe rawit (aku potong2); 2 biji asam jawa; 2 keping kecil gula jawa; 4 sdm kecap manis; 1/2 sdt garam; Secukupnya air kurang lebih 500 cc; Secukupnya bawang merah goreng; Secukupnya kerupuk

Pawon Wincew @pawon_wincew

jawa tengah

Yuhuuu.. Masih suasana lebaran walaupun hari ini udah pada mulai masuk ya karena libur cuti bersama telah selesai..
Btw hari ini aku masak kupat tahu.. Fyi klo dikampuang saya makan ketupatnya bukan hari h lebaran tp 1 minggu setelahnya.. Makanya masak inih hari ini krn udah bosen dg masakan bersantan dari hari lebaran..
Ywd yuuk kepoin cara buatnya.. Happy cooking 👨‍🍳

Lebih banyak

Kupat Tahu

Bagikan Cooksnap pertama

3 orang berencana membuat resep ini

Pawon Wincew @pawon_wincew

jawa tengah

Lebih banyak

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Kirim Cooksnap

Bahan-bahan

30 -40 menit

1 keluarga

Secukupnyaketupat (potong2 sesuai selera?)
Secukupnyatahu putih goreng kemudian potong2 (aku pake tahu pong krn males gorengnya😅)
2 genggamtauge
2 lembarkol
secukupnyaMie instan/mie telur
Secukupnyakacang tanah goreng (aku pake kacang bawang ditoples lebaran😅🤣)
Secukupnyaseledri iris halus
Kuah:
3 siungbawang putih haluskan
7 bijicabe rawit (aku potong2)
2 bijiasam jawa
2 kepingkecil gula jawa
4 sdmkecap manis
1/2 sdtgaram
Secukupnyaair kurang lebih 500 cc
Pelengkap:
Secukupnyabawang merah goreng
Secukupnyakerupuk

Cara Membuat

30 -40 menit

1

Siapkan alat dan bahan dan cuci bersih semua sayuran.
Didalam panci didihkan air masukkan semua bahan kuah sampai mendidih dan gula larut. Koreksi rasa
2

Didihkan air,, masak tauge dan kol kurang lebih 1 menit saja. Tiriskan
3

Didihkan air,, masak mie sampai matang. Tiriskan
Goreng tahu sampai matang kemudian potong2
4

Siapkan piring saji.. Letakkan ketupat yg sudah dipotong2, beri mie, tahu, tauge, dan kol.
Siram dengan kuah tadi beri toping seledri iris, bawang merah goreng dan kacang goreng..
Yeeii jadi deh hmm yummy tinggal mam ditemenin krupuk sesuai selera. Yuk cobain n happy cooking 👨‍🍳

Devin dan pengguna lainnya memberikan reaksi

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Kirim Cooksnap

Bagikan Cooksnap pertama

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan

Kirim foto Cooksnap

Selengkapnya mengenai Cooksnap

Masak Hari Ini

Pawon Wincew @pawon_wincew

pada 17 April 2024 09.13

jawa tengah

belajar memasak n save resep biar gak lupa

Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa

Kupat Tahu Kupat Tahu

Malam ini menunya msh dgn kupat lebaran tp mlm ini sy bikin kupat tahu khas pekalongan hehe..

Ezy
Kupat Tahu Kupat Tahu

#TiketMasukGoldenApron3Masih punya ketupat, udah bosen sama opor ayam pengen yang seger, buat kupat tahu aja deh.

Bunda TitanQue
Kupat Tahu Kupat Tahu

Cuaca dingin selalu bikin laper 😀 dan emang udah lama pengen banget makan kupat tahu..

Maria Putri Angelina
Kupat Tahu Kupat Tahu

Pengin banget makan kupat tahu Bu Lastri..tpi tempatnya agak jauh..tak ada yg bisa disuruh beli..Bikin sendiri saja lah...rasanya ga kalah jauh sama kupat tahu Bu Lastri...Pedes, manis asin...Kalau punyaku pedesnya pool...cabenya ga q hitung kira2 saja yaah...resep ketupatnya sudah pernah q share yaa#berburucelemekemas#resolusi2019#week9

Ibu Iin
Kupat Tahu Kupat Tahu

Gegara kemarin liat storynya adek yg di jogja makan kupat tahu legend yg penjualnya uda jualan sejak aku belom sekolah, seketika ngilerrr bgt.... berhubung disini belom nemu kupat tahu yg rasanya kyk kupat tahu magelang di jogja, akhirnya bikin sebisanya. Alhamdulillah mengobati rasa rindu rasa ngiler ama kupat tahu magelang yg di jogja.Ini aku bikin kuahnya untuk takaran sekitar 4-5 porsi.

fiqikartika
Kupat Tahu Kupat Tahu

Terinspirasi beli kupat tahu sampai ngantri ternyata rasanya kurang mantap pakai banget😁Akhirnya mencoba2 membuat sendiri buat keluarga...

Indah Jonet
Kupat Tahu Kupat Tahu

Akhirnya jd juga kupat tahu pesanan suami #PejuangGoldenApron3

Rita Kusnadi
Kupat Tahu Kupat Tahu

Walaupun judulnya kupat tahu, tapi saya g pake kupat, pakenya lontong hehehe...Perdana...n hasilnya lumayan endeuss 😋 yuks ah dicoba 😉

Dian
Kupat Tahu Kupat Tahu

Ikutan posbar clover dengan tema kuliner nusantara.Kali ini saya bikin kupat tahu.Kupat tahu ini banyak di temui di daerah jawa timur, mungkin di daerah lain juga ada dengan nama yang berbeda.Yuk ah intip resepnya..#KulinerNusantaraku#Semarak_KulinerNusantaraku#CookpadCommunity_Surabaya#TidakSekedarMemasak#CookingWithHeartEatingWithLove#CloverCookingLover#PejuangGoldenApron3#KembalinyaGemesBund

Galia salfitri
Kupat Tahu Kupat Tahu

Makanan ini terinspirasi dari kupat tahu terenak di Jl. Gempol, Bandung, namanya Kupat Tahu Gempol.

dinaferydsa
Kupat Tahu Kupat Tahu

makanan khas daerah? menurutku yaitu makanan yg paling banyak ada di daerah situ 😁unik? bisa dari segi tampilan, rasa, atau material (dikira bangunan buukkk 😂) yg ada didalamnya 😆nahh pas kemarin main main ke solo, disitu banyakkk banget berjejeran jualan kupat tahu. pikir ku ahh sama aja paling isinya kupat sama tahu trus disiram bumbu kacang+petis (kalau di Sidoarjo, tahu lontong)ternyata beda pemirsahhh 😆 siramannya trnyata bukan bumbu kacang tapi entah apa rasanya manis seperti kecap dan gula merah gitu.. hampir mirip lontong balap menurutkuh tapi rasanya jauh lebih strong gitu.. dan isiannya ga cuma kupat sama tahu..dan akhirnya penasaran gmn resep si kupat tahu ini, cari tau tapi pada beda2 jd nyesuaiin sama rasa di lidah.. 😋

Icha Frizka
Kupat Tahu Kupat Tahu

Makanan favorite yg simpel dan sering banget dibuat 💞Kalo suka resepnya, boleh recook 😆

shafiraa_nrs

Rekomendasi Resep Lainnya