Tahu Campur khas Jepara

melda yanti
melda yanti @meldayanti
Kota Banjarmasin

Mencoba satu kreasi tahu dari tanah kelahiran pahlawan kita RA Kartini, yaitu Jepara..
Yang agak unik itu adalah karena ada daun seledri di antara toge dan kol serta bumbu kacangnya..
Enak bangeeet bestieee..

#HariKartini
#MasakanKhasJepara
#BamasakBaimbai
#Hidangan_Nusantara
#CookpadCommunity_Kalsel
#CookpadCommunity_Borneo

Tahu Campur khas Jepara

Mencoba satu kreasi tahu dari tanah kelahiran pahlawan kita RA Kartini, yaitu Jepara..
Yang agak unik itu adalah karena ada daun seledri di antara toge dan kol serta bumbu kacangnya..
Enak bangeeet bestieee..

#HariKartini
#MasakanKhasJepara
#BamasakBaimbai
#Hidangan_Nusantara
#CookpadCommunity_Kalsel
#CookpadCommunity_Borneo

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

20 menit
2 porsi
  1. 4 buahtahu putih goreng
  2. 100 gramkol
  3. 100 gramkecambah
  4. 2 batangseledri
  5. Secukupnyabawang goreng
  6. Bumbu kacang:
  7. 3 sdmbumbu kacang homemade
  8. Sejempolgula merah
  9. 1/4 sdtgaram
  10. 5 butirCabe rawit (opsional)

Cara Membuat

20 menit
  1. 1

    Pertama-tama, cuci bersih tahu, rendam di dalam air garam selama kurang lebih 10 menit kemudian goreng di minyak panas hingga berwarna kekuningan. Angkat dan tiriskan.

  2. 2

    Kedua, ambil bumbu pecel homemade, tambahkan gula merah dan garam, ulek dengan mencampurkan sedikit air. Sisihkan.

  3. 3

    Rendam kecambah dengan air panas selama 5 menit. Iris tipis kol. Kemudian kumpulkan semua bahan yang diperlukan.

  4. 4

    Potong tahu berbentuk kotak-kotak, berikan irisan kol, berikan kecambah. Kemudian siram dengan kuah kacang.

  5. 5

    Taburi irisan daun seledri. Sajikan.

Lampiran Resep

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
melda yanti
melda yanti @meldayanti
pada
Kota Banjarmasin
Local team Kalsel 2022 | Cooking for healing 😊@cook_4544358
Lebih banyak

Komentar (5)

Setya N
Setya N @cook_nanina
Kueereenn mbak @meldayanti resepnya masuk yg terbaik👍👍👍👍👍

Resep Serupa