Garang Asem Ayam

Name: Garang Asem Ayam
Yield: 3 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 3 potong ayam kampung (saya pake ayam potong); 500 ml santan (sesuai kebutuhan); 20 buah Blimbing wuluh (sesuai kebutuhan); 3 buah tomat hijau (saya pakai merah); 5 lembar daun salam; 3 lembar daun jeruk; 10 buah Cabe rawit; 2 batang serai; secukupnya garam; gula pasir (saya pake gula jawa); 1/2 sdt lada bubuk (secukupnya); 1 ruas lengkuas; 1 ruas jahe; 8 bawang merah; 3 bawang putih; kaldu bubuk (optional); daun pisang untuk membungkus

QueenIycha @cook_7318099

Jombang - Jawa Timur

Sering nya Makan garang asem #BuEko jadi terinspirasi bikin garang asem sendiri,itung itung ngirit lahhh yaaa😁😂
Rasa 11/12 lah yaaa sama #BuEko memuji diri sendiri daripada nunggu dipuji kelamaan 😀😀
Pertama kali bikin puas banget rasanya top banget asem seger pedes nampol dilidah 👅 bentuk apresiasinya bikin nasi gabetah dalam magicom 😄😄

Lebih banyak

Garang Asem Ayam

QueenIycha @cook_7318099

Jombang - Jawa Timur

Lebih banyak

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Kirim Cooksnap

Bahan-bahan

3 porsi

3 potongayam kampung (saya pake ayam potong)
500 mlsantan (sesuai kebutuhan)
20 buahBlimbing wuluh (sesuai kebutuhan)
3 buahtomat hijau (saya pakai merah)
5 lembardaun salam
3 lembardaun jeruk
10 buahCabe rawit
2 batangserai
secukupnyagaram
gula pasir (saya pake gula jawa)
1/2 sdtlada bubuk (secukupnya)
1 ruaslengkuas
1 ruasjahe
8bawang merah
3bawang putih
kaldu bubuk (optional)
daun pisang untuk membungkus

Cara Membuat

1

Uleg sampai Halus cabe,bawang merah,bawang putih,garam,jahe,gula jawa,
2

Tumis sampai harum bumbu yang sudah dihaluskan, masuk kan daun jeruk,daun salam, serai n lengkuas yang sudah d geprek,
3

Setelah bumbu di tumis masukkan santan n ayam rebus Kurleb 30 menit sampe ayam matang empuk n kuah menyusut,koreksi rasa matikan kompor
4

Siapkan daun pisang lapis 2 masukkan irisan tomat,cabe rawit,blimbing wuluh,daun salam,ayam n sedikit kuah yang sudah direbus tadi setelah itu bungkus bentuk tum
5

Kukus kurleb 30 menit,garang asem siap di sajikan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Kirim Cooksnap

Cooksnap (1)

Aisyah Sabila

Resep dari mba queen enak bangeet

Kirim foto Cooksnap

Selengkapnya mengenai Cooksnap

Masak Hari Ini

QueenIycha @cook_7318099

pada 19 Maret 2017 13.01

Jombang - Jawa Timur

Orang yang pengen bisa masak 🙏

Lebih banyak

Komentar (2)

Ira Passamalangi-cm @cook_4561109

24 Maret 2017 14.46

Seger kayanya.ni

Resep Serupa

Garang Asem Ayam Garang Asem Ayam

Kangen sama garang Asem rumah makan langganan keluarga akhirnya diputuskan masak sendiri di rumah , lebih sehat, lebih murah dan rasanya 11 12 lah

Yan's Kitchen
Garang Asem Ayam Garang Asem Ayam

Foto garang asem banyak sliweran di media sosial dan cookpad. Akhirnya coba deh. Resep aku pakai punya ci Jun Xander Kitchen. Rasanya mantuuuul. Jaminan enak si. #cookpadcommunity_cirebon#CookpadIndonesia

Fankukistic (sari)
Garang Asem Ayam Garang Asem Ayam

Penasaran sama yg namanya garang asem ayam karena blm pernah mkn akhirnya nekat nyoba bikin mumpung td ke pasar nemu daun pisang, pulang dr sekolah si kecil langsg eksekusi deh dan ternyataaaaaaa masya Allah rasanya seger pedas asam tp agak kurang pedas sih soalnya td ragu2 pas masukkan cabe nya ng berani sesuai resep aslinya khawatir terlalu pedas nanti anak2 ng bisa mkn tp secara keseluruhan resep ini recomend deh 👍

Uni Hesti
Garang Asem Ayam Garang Asem Ayam

Ada yg tau makanan ini khas darimana?Kalo ga salah dari solo yaa...Hmm..aku lagi suka dg garang asem ayam gara2 diajak makan siang sama tmn kerja di luar..Waktu itu garang asem nya uenakk jd aku ketagihan dan bikin sendiri biar lebih puas yaa😅..Yukk bund's cantik langsung aja cusss kita bikin

DAPOER VANAYYA
Garang Asem Ayam Garang Asem Ayam

Di Jakarta susah banget buat nemuin penjual garang asem yang enak. Pas banget lagi kepengen makan yg seger. Buka kulkas ada ayam... pas kaannn 😀 Untuk buat garang asem ini saya lebih suka pake daun. Lebih sedep soalnya. Jadi per potong ayam saya bungkus jadi 1 per satu

Dapur THF
Garang Asem Ayam Garang Asem Ayam

Kangen rumah...Kangen garang asemnya mama...Harusnya biin garang asem ini, biar asemnya kerasa, pake belimbing wuluh. Tapi tadi ga nemu belimbing wuluh 😭

Annisa Novia Isnaini
Garang Asem Ayam Garang Asem Ayam

#dirumahaja , padahal udah kangen banget sama kampung halaman. Akhirnya bikin Garang Asem yang dulu waktu kecil sering banget dibikinin sama Mama.

Riendu Amanda
Garang Asem Ayam Garang Asem Ayam

Garang asem ini rasanya asem - asem seger...enak dimakan selagi cuaca panas giniiih

Novita Mojito
Garang Asem Ayam Garang Asem Ayam

Bosan dengan olahan ayam yg digoreng terus....liat resep garang asem ayam, bahannya redeh semua ya udah lgs cuz uplek uplek jeder buat buka puasa.....Source : @bundnina_kitchenRecook : Dewo'S Kitchen

Dewo Saputro Dewi Heru (Dewo'S Kitchen)
Garang Asem Ayam Garang Asem Ayam

Ngelewatin RM yang menampilkan menu garang asem...langsung 🤤Inspirasiku u sarapan garang asem....dibikin sehari sebelumnya....mantep nyerep bumbunya

aty herman
Garang Asem Ayam Garang Asem Ayam

Garang asem ayam Menu ke 25 dalam perjuanganku menjadi pejuang celemek emas#PejuangGoldenApron3#MemasakItuSaya#GarangAsemAyam

Eunike Kartini
Garang Asem Ayam Garang Asem Ayam

Biasanya garang asem dibungkus pake daun pisang trus dikukus. Kali ini bikin yg asal cemplung aja. Hmmm tetep enak ya mom...pedes.. seger.

Uthe

Rekomendasi Resep Lainnya