Sate Kikil khas Jepara

Sate kikil khas daerah kelahiran ibu Kartini sama sekali berbeda dengan sate kikil khas Bogor.
Perbedaan di bumbunya yang menggunakan blondo, membuat sate kikilnya bercita rasa dan beraroma blondo/galendo yg istimewa.
Saya menggunakan resep Sate Kikil kha Jepara milik mba @noviana28 , agar semua penggunaan bahan sesuai resep aslinya, saya meracik dan membuat sendiri blondo/galendonya dengan cara yg cepat dan praktis.
Enak......👍
#ComboCalakan_InspirasiJepara
#CookpadCommunity_Bogor
#HariKartini
#MakananKhasJepara
Sate Kikil khas Jepara
Sate kikil khas daerah kelahiran ibu Kartini sama sekali berbeda dengan sate kikil khas Bogor.
Perbedaan di bumbunya yang menggunakan blondo, membuat sate kikilnya bercita rasa dan beraroma blondo/galendo yg istimewa.
Saya menggunakan resep Sate Kikil kha Jepara milik mba @noviana28 , agar semua penggunaan bahan sesuai resep aslinya, saya meracik dan membuat sendiri blondo/galendonya dengan cara yg cepat dan praktis.
Enak......👍
#ComboCalakan_InspirasiJepara
#CookpadCommunity_Bogor
#HariKartini
#MakananKhasJepara
Cara Membuat
- 1
Siapkan kikil tebal
Potong'potong sesuai selera.
Didihkan air pada resep rendaman, masukkan garam, masukkan kikil, lalu matikan api. Biarkan kikil terendam air garam selama 30 menit samapi garam meresap.
Tiriskan.
- 2
Haluskan bawang merah, bawang putih dan cabai.
Tumis menggunakan minyak dari blondo/galendo atau gunakan minyak sayir biasa.
Setelah bumbu harum dan matang, tambahkan blondo/galendonya. Aduk rata.
Tambahkan garam, kaldu bubuk, jahe bubuk/merica dan gula merah.
Cicipi rasanya. Saya membuatnya agak manis.
- 3
Masukkan kikil, masak kikil sambil diaduk sampai kikil lembut dan bumbunya asat.
- 4
Dinginkan, setelah dingin tata di tusukan sate.
Pindahkan ke wadah saji.
Taburi sedikit bawang goreng.
Sajilkan dengan horok-horok, sebagai pendamping nasi biasa ataupun sebsgai cemilan.
Resep Serupa
-
Sate Kikil khas Jepara Sate Kikil khas Jepara
Buat setor resep timlo yg udah kelar bakti kerja buat @binti yg udah selesai 2 tahun jadi timlo ku bikin sate kikil khas Jepara yg bisa buat lauk bocil nnt malem#cookoadcommunity_bogor#combobabaturan_lopesekebonbinti#Apresiasitimlo2024 Yuni Kurniasih, -
Sate kikil khas jepara Sate kikil khas jepara
Jajanan yang paling dikangenin saat ini adalah sate kikil yang nyari dimanapun nggak pernah nemu, adanya cuma dijepara bumbunya khas banget. Karena kangennya sudah tak tependung lagi akhirnya iseng iseng nyari resep di cookpad ternyata ada, tapi maaf ya mbak kayaknya hasil akhir masakanku ini kurang perfect g kayak sate jepara yg sering aku makan waktu jaman2 msh tinggal di daerah jepara dulu 😞😞 tapi setidaknya bisa mengobati rasa kangenku sama satenya orang jepara laah yaaa. Resepnya dari mbak : Lia Noviana#SateKikilKhasJepara #PejuangGoldenApron2#Cookpadcommunity_Borneo#Cookpadcommunity_Samarinda Zulifatul Afwah -
Sate kikil khas (jepara) Sate kikil khas (jepara)
#pekanInspirasi#pekan_sate#cookpedcommunity_jepara Lia Noviana -
Sate Kikil Padang Sate Kikil Padang
Sate padang merupakan nama jenis varian sate di daerah Sumatra Barat, sate padang ini biasanya menggunakan daging, lidah atau jerohan sapi yang kemudian diguyur dengan bumbu kuning nan gurih. Saya ingat betul kalau sate padang ini adalah kesukaan kakak saya, hampir tiap malam dia beli di abang sate padang langganannya. Hari ini tadi saya punya stok kikil sapi dan tiba² ingat kakak yang suka banget sate padang akhirnya terpikir untuk saya bikin sate padang saja karena kebetulan saya sedang malas ke pasar untuk membeli lidah sapi. Walaupun hanya menggunakan kikil sapi tapi rasanya tetap lezat. Beberapa masakan khas Indonesia yang paling banyak saya sukai selain masakan jawa yaitu masakan Sumatra mungkin karena di Jawa masih sering dijumpai beberapa kedai makanan atau abang² gerobak yang menawarkan menu masakan Sumatra dan salah satunya sate padang iniSource : Xanderskitchen with modified~ 11th week ~#pekan_padang#berburucelemekemas#resolusi2019#cookpadcommunity_lamongan#cookpadcommunity_malang#clover#clover_cookinglover Dika Noveri -
Sate Kikil Sate Kikil
Tiba-tiba kepingin makan sate kikil. Tp yg pernah sy makan biasanya dibalur bumbu kacang.. kali ini sy buat ala2 sate rembiga aja. Sy suka karena pedes2 manis gt. Cekidot resepnya yaa... Bunda LaLe (Juwarti Hafsah) -
Sate Kikil Sate Kikil
Awalnya ini mau dikecapin kasih Cabe IjoPagi2 tiba2 pengennya berubah pengen makan Sate Kikil Reamur Ai Haibara -
Sate Kikil Sate Kikil
Bingung ada kikil mau di buat apa, yaudah dicoba jadi sate kikil aja. Ternyata enak dan suami suka.. Ayu Sulastrii -
Sate Kikil Sate Kikil
Ceritanya dikasih ibuk kikil 2 kilo. Sudah di masak macem2 kikil gk tau lagi sisanya di masak apa. Pikir2 rencananya mau di buat sate kikil aja ya.... Ini baru pertama kali masak sate kikil. Dg bumbu seadanya di rumah. Alhamdulillah.... Enak#PejuangGoldenApron2#MingguKe30#KamuInspirasi#SilaturahmiRecook#FestivalRamadanCookpad I'in Sudarliyah -
Sate Kikil Sate Kikil
_23.12.19_ BISMILLAH...#berburucelemekemas#resolusi2019#cookpad_paders#komunitaspaders#cookpadindonesia#cookpadcommunity_malang#resepalaifa_week51#TeamTrees#OneRecipeOneTree#SatuResepSatuPohon#DariPengenJadiBisaFlashback sedikit yuk, jadi paksu itu suka bgt Sate Kikil, dulu pernah ada tetangga yg jual, enak (sudah pasti) & paksu doyan jadi sering beli deh. Nah, daripada beli terus-terusan udah pasti boros kan & mama' juga pengen dong bebikin ya kan biar rada irit + hasilnya juga banyak gitu tp dulu mau tanya-tanya resepnya juga ngga enak + sungkan ntar dikira nya mau ikut jualan juga 😁, jd nekat aja bebikin tp bumbu nya aku kira-kira aja 😁 tp kata paksu masih kurang pas, ngga kaya' yg di jual itu.Hmmmm.., rada sebel sih ya sebenernya hiks hiks 😭 padahal udah sepenuh hati 😞..Sampe suatu hari, paksu bilang 'knpa ngga nyari resep di Cookpad aja, siapa tau ada resep yg mirip dengan Sate Kikil favorit'.. Ihhh iya juga ya, knp ngga kepikiran sih kmana aja akuuuuuu 😂.. Akhirnya nyari-nyari resepnya & ketemu lah dengan resep mba'Olip, cookmark & langsung eksekusi. Dan tadaaaaaaa... hasilnya enak pake bgt, kata paksu udah pas, cucok 👌 tp cabe nya aku kurangi ya, ngga kuat ma' 😁 ini aja udah pedes2 nikmat👌..Semua pasti bisa ya, asal ada niat & kemauan, gagal coba lagi, tetap semangat & pantang menyerah..Source: Mba' Oliveia Faizin @cookpad dengan sedikit modifikasi. Terima kasih 😊.. IfaRaa -
Sate Kikil Sate Kikil
Posting bareng kali ini di komunitas cookpad solo dapat tantangan dari mba Bini @Dapoer_Angkring bertema menu angkringan . Kali ini saya mau merecook resep sate kikil dari beliau serta ada ada bahan yang dimodifikasi. Sate kikil salah satu sajian yang ada di angkringan. Tepat di bulan Juli ini beliau juga ulang tahun loch. .. Doa terbaik untuk mba Bini dan keluarga . Sumber : Dapoer_ Angkring #PosbarAngkringan_Solo #CookpadCommunity_Solo #WongSoloMasak #PejuangGoldenApron3 Faridha Sadik -
Sate Kikil Sate Kikil
Olahan kikil diberi bumbu kacang lalu ditusuk dengan tusukkan sate, praktis makannya tinggal comot😁.#CookpadCommunity_Depok dapur Airin -
Sate Kikil Sate Kikil
Pas dirumah ada stok kikil, mau di oseng oseng, bosen, yaudah aku buat sate aja Laily Purnamawati
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (4)