Soto Campor Khas Sumenep

Assalamu'alaikum, wr. wb,,,,
Sobat Cookpad,,,
Alhamdulillah,,,
Masih bisa ikut meramaikan kembali kegiatan memasak bersama teman2 dalam Pos bareng #BancakanCeria3C2324 #CookingCommunityClass dengan bahan utama Protein
Spesial menu ini kali buat teman2 Cookpad berbahan utama Protein Hewani yaitu Daging Sapi.Saya mau ajak teman2 masak Masakan Khas Sumenep Madura namanya "Campor Sumenep"
Menu Campor Sumenep ini, ada dua varian kuah, Kuah Daging Sapi yang bersantan dan Kuah Daging Sapi yang tidak bersantan
Menu yang isiannya terdiri dari Lontong, Daging Sapi, Mie Soun, Keripik singkong,
Semua bahan disatukan lalu disiram Kuah Daging Sapi tidak bersantan dan Bumbu Kacang Tanah
Source @riaputri
#CookingCommunityClass_OlahanProtein
#BancakanCeria3C2324
#SalamKompakSelalu
#GlobalCookpadGames2024
#TeamProtein
#Cookpadcommunity_surabaya
#Cookpadcommunity_madura
Cara Membuat
- 1
Siapkan semua bahan bumbu
- 2
Cuci bersih daging sapi lalu potong sesuai selera (lebih enak pakai daging utk rawonan)
- 3
Siapkan pan, beri minyak sayur secukupnya, tumis bawang putih, bawang merah yang di iris dari sebagian bahan bumbu diatas hingga harum, setelah harum masukkan irisan daun brambang/daun bawang merah
- 4
Tumis semua bumbu hingga harum, siaihkan
- 5
Siapkan panci, masukkan 1500 ml air bersih, masukkan potongan daging sapi, masak hingga daging sapi empuk, dan air kaldunya harum, lalu masukkan bumbu yang ditumis tadi, beri garam, kaldu bubuk, aduk rata dan koreksi rasa, masak hingga rasa sesuai dengan selera, sisihkan
- 6
Ini petis ikan khas Sumenep yang saya pakai
- 7
Bumbu Kacang : siapkan cobek, ambil 3 sdm kacang tanah goreng, beri cabe rawit (jika suka pedas), haluskan terlebih dulu, lalu beri 1 sdm petis ikan, garam, gula pasir dan diberi air secukupnya, hasilnya bisa kental atau cair sesuai selera
- 8
1- Penyajian: siapkan piring, tata potongan lontong, daging sapi, mie soun, siram kuah kaldu daging sapi, beri bumbu kacang, kecap manis, perasaan jeruk nipis dan keripik singkong
2- Campor Sumenep siap disajikan
(Foto masakannya kurang lengkap)
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Ditulis oleh
Resep Serupa

Soto campor lenteng sumenep


Soto Campor


Soto Pohong/campor Sumenep


Soto Campor Madura


Soto Campor Madura


Soto Campor Sumenep


Soto Campor Khas Sumenep


Soto Campor Sumenep


Soto Campor Madura (khas Sumenep)


Soto pohong / soto campor Sumenep


Soto campor Madura giligenting


Soto Campor Sumenep (Madura)


Soto Madura Plus Tips Membersihkan Babat Sapi


Soto Ayam Khas Aceh


Soto Ayam Khas Pacitan #pr_uuenaktenanrek


Soto Ayam Khas Pacitan


Soto Kriyik khas Purbalingga


Soto Madura Bumbu Sederhana


Nasi Tim Soto Udang MPASI


Soto Daging Madura (Soto Sulung)


Soto Ayam Medan


Oseng Daging Sapi (daging sapi resep dari soto betawi)


Soto Daging Madura


Sroto Sokaraja (soto khas purwokerto)


Soto Madura


Soto Daging Madura Asli


Soto Banjar


Soto Kuning Khas Bogor


Soto Ayam Khas Padang


Soto Tangkar Daging Sapi Khas Betawi

Komentar