41.AYAM RICA-RICA JAWA

Andin's Food Journey
Andin's Food Journey @Anggiaandin
Cilacap, Jawa Tengah, Indonesia

Bismillah, mulai rajin masak lagi. Kali ini aku masak ayam rica-rica, resep dari 2020 yang selalu aku recook. Simak dan jangan lupa recook ya friends! 🥰

41.AYAM RICA-RICA JAWA

Bismillah, mulai rajin masak lagi. Kali ini aku masak ayam rica-rica, resep dari 2020 yang selalu aku recook. Simak dan jangan lupa recook ya friends! 🥰

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

40 Menit
2-3 orang
  1. 1 kgAyam potong;
  2. 8 Siungbawang merah;
  3. 5 Siungbawang putih;
  4. 4 Butirkemiri;
  5. 8Cabe merah;
  6. 15Cabe rawit;
  7. 1 Batangserai;
  8. 3 Lembardaun jeruk;
  9. 2 Lembardaun salam;
  10. 1 Ruasjahe;
  11. 1 Ruaslengkuas;
  12. Secukupnyaminyak goreng;
  13. Secukupnyaair;
  14. 2 Sdmgula pasir;
  15. 2 Sdmgaram;
  16. 2 Sdmkaldu ayam;
  17. 1 Sdmkecap manis;
  18. 1 SdtLada bubuk;
  19. 1 Sdtkunyit bubuk

Cara Membuat

40 Menit
  1. 1

    Cuci bersih ayam, kemudian blender bahan-bahan, kecuali serai + daun salam + daun jeruk + lengkuas + jahe. Sebab lengkuas + jahe di geprek saja;

  2. 2

    Setelah bumbu halus siap, panaskan minyak dan masukan semua bumbu halus, tumis hingga matang dan wangi, lanjut masukkan daun salam, serai, daun jeruk, lengkuas, dan jahe;

  3. 3

    Kemudian tuang air, di ikuti dengan memasukkan ayam, aduk-aduk hingga mendidih, lalu masukkan bumbu-bumbu (garam,gula,lada bubuk,kunyit,kecap), tunggu beberapa saat, koreksi rasa dan jika dirasa sudah mantap & ayam matang, bisa sajikan dengan nasi hangat. Inshaallah mantap dan bikin tambah nasi. Kabarin ya kalo recook! Happy cooking!! 🥰

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Andin's Food Journey
Andin's Food Journey @Anggiaandin
pada
Cilacap, Jawa Tengah, Indonesia
👩‍🍳 Sharing Happiness From My Kitchen.
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa