Ceker Mercon

dianesusanti
dianesusanti @dianesusanti

Menu yang selalu ngabisin nasi, selalu ga cukup pula masak cuma semangkok. nagih!!!

Ceker Mercon

11 orang berencana membuat resep ini

Menu yang selalu ngabisin nasi, selalu ga cukup pula masak cuma semangkok. nagih!!!

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1/2 kgceker ayam (potong kuku dan bersihkan)
  2. 2 cmlengkuas, geprek
  3. 2 lbrdaun salam
  4. 1 btgserai, geprek
  5. 4 bjcabe keriting (potong serong)
  6. 3 sdmkecap manis
  7. 1 bkskaldu ayam/sapi (saya pakai mas*ko)
  8. 1/2 sdmtepung tapioka (larutkan dengan air)
  9. secukupnyaair
  10. Bumbu uleg (boleh diblender)
  11. 3 siungbawang merah
  12. 2 siungbawang putih
  13. 1 buahtomat
  14. sesuai seleracabe rawit
  15. secukupnyagula merah

Cara Membuat

  1. 1

    Setelah bersih, rebus ceker ayam sampai empuk (saya pakai metode 5:30:7:30 dijamin empuk)

  2. 2

    Panaskan minyak goreng. Tumis bumbu uleg, tambahkan daun salam, serai, lengkuas dan kecap manis. Masukkan air secukupnya, tunggu hingga mendidih, kemudian masukkan ceker.

  3. 3

    Tambahkan kaldu ayam/sapi secukupnya dan cabai keriting. Kemudian masukkan larutan tepung tapioka sedikit demi sedikit.

  4. 4

    Tunggu hingga air menyusut, ceker mercon siap dihidangkan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
dianesusanti
dianesusanti @dianesusanti
pada

Komentar

Resep Serupa