Bumbu Kelapa (bumbu urap) Kering (bisa tahan lama)

AyuMaskbh
AyuMaskbh @AyuMaskbh_id

Masih edisi lauk awet tahan lama ya bund... Untuk bekal suami ataupun anak yg lagi kegiatan outdoor dalam waktu lama. Happy cooking.

Bumbu Kelapa (bumbu urap) Kering (bisa tahan lama)

Masih edisi lauk awet tahan lama ya bund... Untuk bekal suami ataupun anak yg lagi kegiatan outdoor dalam waktu lama. Happy cooking.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

1 jam 30 menit
10 orang
  1. 1 buahkelapa ukuran besar (kelapa tidak tua tidak muda)
  2. 5 buahcabe kriting merah
  3. 10 buahcabe rawit merah (cabe domba)
  4. 5 siungbawang putih
  5. 3 lembardaun jeruk
  6. 1/2 sdtketumbar bubuk
  7. 3 butirkemiri goreng/sangrai
  8. 1 ruaskencur
  9. 1 sdtgaram
  10. 1/2 sdtvetsin
  11. 1 sdtgula pasir

Cara Membuat

1 jam 30 menit
  1. 1

    Parut kelapa memanjang lalu sisihkan

  2. 2

    Ulek semua bumbu, cabe, baput, ketumbar, kemiri, kencur, daun jeruk, garam, gula, penyedap.

  3. 3

    Jika bumbu sudah halus, campurkan bumbu dengan kelapa parut dalam wajan lalu koreksi rasa.

  4. 4

    Jika dirasa sudah mantab (saya suka Agak sedikit asin ya) tumisbumbu kelapa di dalam wajan dengan api paling kecil hingga sangat kering (jika di gongsreng berbunyi krisik2) baruboleh diangkat, matikan kompor tapi tetap di gongsreng agar tidak gosong. Biarkan dingin di suhu ruang Bumbu kelapa siap di packing... Ini enak banget untuk lauk nasi ataupun bisa juga dicampurkan ke kuluban menjadi urap. Selamat mencoba

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
AyuMaskbh
AyuMaskbh @AyuMaskbh_id
pada
Saya adalah seorang ibu rumah tangga yg masakan saya selalu ditunggu oleh suami, apa yg saya share adalah apa yg saya masak sehari hari apa adanya tanpa editing foto ataupun mempercantik tampilan 🥰🥰🥰
Lebih banyak

Komentar

Imalem
Imalem @Imalem22
Bun, ini gongsengnya dikasih minyak jangan?

Resep Serupa