Panada isi Ayam

Rose Shanty
Rose Shanty @roseshanty
Cilacap, Jawa Tengah

Belum cakep mbentuk pastelnya tapi enak loh empuk panadanya dan isiannya yummy

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 250 grterigu prot sedang
  2. 2 sdmgula pasir
  3. 1 sdtfermipan
  4. 1 btrtelur
  5. 140 mlsantan kental instan
  6. 1/2 sdtgaram
  7. bahan isian :
  8. 250 grdaging ayam cincang
  9. 3 bhwortel potong kecil2
  10. 1bgt daun bawang rajang halus
  11. 1/2 bhbawang bombay
  12. 1 sdmterigu larutkan dgn 2 sdm air
  13. sesuai selera
  14. lada bubuk
  15. saos tiram
  16. kecap manis
  17. garam
  18. gula

Cara Membuat

  1. 1

    Campur tepung, gula, fermipan dan telur, aduk rata sambil diuleni

  2. 2

    Masukkan santan sedikit sedikit sambil diuleni sampai kalis elastis

  3. 3

    Bulatkan adonan diamkan selama 30 mnt ato mengembang 2x lipat

  4. 4

    Setelah mengembang kempiskan adonan, bagi adonan dan bentuk bulat2, gilas ato pipihkan pake tangan kemudian beri isian, tutup dan bentuk seperti pastel, tata di loyang dan diamkan lagi 20 mnt

  5. 5

    Panaskan minyak, setelah minyak panas kecilkan api, goreng panada sampe kecoklatan, cukup sekali balik saja biar tidak menyerap minyak

  6. 6

    Bahan isian : tumis bawang bombay hingga harum, masukkan ayam cincang, tumis sampe ayam berubah warna, masukkan wortel, aduk aduk, tambahkan air secukupnya, garam, gula, lada bubuk, saos tiram, kecap manis, masak sampe bumbu meresap, setelah air agak menyusut masukkan larutan terigu, aduk rata sampe mengental dan agak kering, terakhir masukkan daun bawang, aduk rata, angkat

  7. 7

    Yummy

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Rose Shanty
Rose Shanty @roseshanty
pada
Cilacap, Jawa Tengah
💜baking💜cookingIG : rose.shanty
Lebih banyak

Komentar

Hj. Nasia
Hj. Nasia @cook_28520502
Klo di jual
1 biji brp itu ??
Atw 10 ribu 3 yaa dh mateng 😁

Resep Serupa