Pindang ikan Serani

Dewix Donce
Dewix Donce @Dewix767

#Cookpadcommunity_jakarta
#harikartini
#makanankhasjepara

Meramaikan hari kartini tema nya khas makanan Jepara pindang serani

Pindang ikan Serani

#Cookpadcommunity_jakarta
#harikartini
#makanankhasjepara

Meramaikan hari kartini tema nya khas makanan Jepara pindang serani

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 2 ekor (500 gr)ikan Tenggiri laut
  2. 1 bhjeruk jeruk
  3. Bumbu aromatik:
  4. 2 lbrdaun salam
  5. 3Ibr daun jeruk
  6. 2 btgsere geprek
  7. 1 ruas jaritelunjuk lengkoas
  8. 1 ruas jaritelunjuk jahe
  9. 1 ruasjati telunjuk kunyit geprek bakar
  10. 4 siungbawang putih geprek cincang
  11. 7 butirbawang merah geprek cincang
  12. Bahan lainnya :
  13. 3 bhcabe merah keriting potong
  14. 3 buahcabe hijau potong serong
  15. 10b bh cabe rawit utuh
  16. 3 bhbelimbing wuluh belah dua
  17. 3/4garam
  18. 1/2 sdmpenyedap rasa
  19. 2 bhtomat hijau belah empat
  20. 1 literair
  21. Secukupnyaminyak untuk menumis

Cara Membuat

  1. 1

    Bersihkan ikan buang kotorannya dan sisik ikan potong² cuci beri air jeruk nipis dan garam diamkan lalu bilas hingga bersih tiriskan.

  2. 2

    Tumis bawang merah, bawang putih, kunyit lengkuas daun salam dan sereh hingga layu dan wangi tambahkan aduk rata tuang air secukupnya.

  3. 3

    Biarkan mendidih lalu masukkan ikan tunggu sebentar tambahkan cabe rawit utuh, cabe merah keriting beri garam, gula dan lada bubuk aduk² rata

  4. 4

    Masak sampai matang, angkat lalu sajikan selagi hangat dengan nasi.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Dewix Donce
Dewix Donce @Dewix767
pada
Happy wife with 5 kids love baking and cooking ig: dewixdonce.dd ig : @dewixdonce.dd
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa