Rendam jamur kuping dengan air mendidih kurleb 30 menit, setelah itu cuci lagi sampai bersih.

Rendam juga bihun sebentar saja kurleb 5 menit dengan air mendidih, lalu tiriskan.

Tumis bumbu halus hingga tercium aroma sedap, setelah itu masukkan air kurleb 300ml dan jamur tunggu sampai mendidih.

Jika sudah mendidih, masukkan telor dan aduk² sampai matang setelah itu masukkan bihun aduk², icipi rasa dan siap disajikan.