Som tam/salad thailand/rujak thailand
Nah jadi ceritanya kepengen gara gara sliweran di ig, di Tik-tok, nyari nyari resepnya, dan memutuskan buat sendiri. Memang rasa yang asli itu harus pakek kecap ikan thailand ya, khas gitu, layaknya pakek gochujang kalo di Korea. Berhubung tidak punya kecap ikan apapun tetap dijalankan wkwkwkw.
Isiannya tuh bebas ya, dari sayur, kangkung boleh, daun pepaya boleh, terong ungu atau hijau, terong lalap yang bundar, kecipir, semuanya boleh di pakai seadanya bahan dirumah aja ya dan semuanya mentah.Saya juga lupa gak pakek bihun jagung. Baru ingat setelah bikin resep
Naah sekalian ikutan tetang #KudapanSayurBuah . Disini saya pakek buah juga ada kendondong dan versi terakhir pas dah makan tapi masih kurang, saya pakek apel hijau wkwkwkwk.
Som tam/salad thailand/rujak thailand
Nah jadi ceritanya kepengen gara gara sliweran di ig, di Tik-tok, nyari nyari resepnya, dan memutuskan buat sendiri. Memang rasa yang asli itu harus pakek kecap ikan thailand ya, khas gitu, layaknya pakek gochujang kalo di Korea. Berhubung tidak punya kecap ikan apapun tetap dijalankan wkwkwkw.
Isiannya tuh bebas ya, dari sayur, kangkung boleh, daun pepaya boleh, terong ungu atau hijau, terong lalap yang bundar, kecipir, semuanya boleh di pakai seadanya bahan dirumah aja ya dan semuanya mentah.Saya juga lupa gak pakek bihun jagung. Baru ingat setelah bikin resep
Naah sekalian ikutan tetang #KudapanSayurBuah . Disini saya pakek buah juga ada kendondong dan versi terakhir pas dah makan tapi masih kurang, saya pakek apel hijau wkwkwkwk.
Cara Membuat
- 1
Dalam cobek, ulek kasar cabai merah dan rawit, juga cabai kecil, boleh pakek bawang putih, tapi saya skip. Masukkan asam Jawa,terasi, dan gula merah ulek hingga rata dan beri air
- 2
Sangrai kacang tanah atau goreng, ini sebagai taburan, jadi nanti wangi dan gurih rasanya. Tunggu dingin, kemudian cincang kasar
- 3
Iris iris semua buah dan sayur sesuai selera, cuci bersih ya. Untuk sayurannya bebas apapun masuk
- 4
Setelah bumbu di beri air, beri kecap ikan dan koreksi rasa ya, setelah pas bisa masukkan buah dan sayurnya. Bejek bejek
- 5
Terakhir kucurkan 1 buah jeruk nipis peras, aduk merata dan siap di hidangkan. Misal pakek bihun bisa di campurkan juga ya bihun rebusnya langsung ke dalam cobek. Beri taburan kacang tanah goreng atau sangrainya
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
-
Somtam (rujak/salad Thailand) Somtam (rujak/salad Thailand)
Dari kemaren lewat terus somtam di fyp, bahkan sampai somtam udh gak begitu viral masih aja lewat terus, akhirnya saya mencoba membuat somtam versi saya.Ini rasanya enak banget, seger, manis, pedes, asin gurih, asem. Saya yg awalnya gk suka makan sayur jadi doyan ketika kena kuah bumbu dari somtam 🤣
-
Salad Pepaya Thailand (Som Tam) Salad Pepaya Thailand (Som Tam)
Niat mau ikut posbar minggu ini, masakan Thailand. Mau buat Som Tam. Ke Pàsar Swalayan dekat rumah, cari pepaya muda. Dapat pepaya muda dari luar hijau, sampai di rumah ternyata pepayanya mengkel n warnanya sudah kemerahan. Ya sudahlah, lanjut saja. Tapi ternyata hasilnya enak lho.Saya lihat dari Elli Yeyin You Tube.#CFDJatinegara_Thailand#CookPadCommunity_Jakarta
-
Som tam Thailand (salad pepaya muda) Som tam Thailand (salad pepaya muda)
Namanya unik ya jadi Som tam itu pepaya muda yang ditumbuk dengan jeruk nipis dan bahan lainnya. Perpaduan rasa asam, manis, pedas dan asin yang menyegarkan ini asik banget dinikmatin siang hari.Penasaran banget sama makanan satu ini apalagi abis nonton serial Netflix yang ngulik makanan Thailand beuh makin menjadi-jadi ngecesnya dan ternyata bikinnya gampang banget loh.Bahan utamanya pepaya mengkal. Menurutku ini semacam rujak serut gitu asli seger enak.Source resep @indothai_mom#PejuangGoldenBatikApron#CookpadCommunity_Bekasi#pepayamuda
-
Somtam { thai papaya salad} Somtam { thai papaya salad}
Tertarik coba rujak ini kemarin .. karena saya melihat penjualnya menumbuk pakai lumpang kayu persis rujak bebeg di jakarta.. dan rasanya asem manis.. gurih dari kecap ikan... pedes .. somtam asli di thailand pakai anak kepiting yg sudah di fermentasi... source : NDTV FOOD.com
-
Somtam ala thailand / salad pepaya hijau Somtam ala thailand / salad pepaya hijau
Gara-gara liat youtube nya DJ Ketty lagi makan somtam... Akhirnya pagi2 ngintip koleksi dapurnya mbak "Agustina Rini" ternyata ada buat somtam... Kebetulan bahan2 saya udah ada, yang gak punya hanyalah "tumbukan/lumpang" nya... Ya akhirnya saya pakai media yang ada didapur saya deh... "Cobek"... 🤭 tapi tetep ikuti metode aslinya " ditumbuk bukan diulek" biar rasanya agak2 terkesan sama... 🤗#PejuangGoldenApron3#DirumahAja#TantanganMasak#MasakanMingguKe3
-
Som tam (ส้มตำ) - Salad pepaya muda Som tam (ส้มตำ) - Salad pepaya muda
Som tam (som: asam, tam: tumbuk) adalah irisan pepaya muda yang ditumbuk dengan jeruk nipis, cabe dan bahan lain sehingga rasanya asam, pedas, dan sedikit manis. Di keluarga Thailand, somtum ini biasanya dibikin dan langsung dimakan rame-rame, seperti rujak kalau di Jawa Timur 😁Ada banyak sekali jenis som tum sesuai bahan yang dipakai, misalnya som tum mangga muda, timun, jagung, bihun, dll. Kali ini saya mau bikin yang paling umum, pakai pepaya muda, namanya som tam thai. #THRTehmin_BerjutaRasa #CookpadCommunity_Malang
-
Som Tum (salad thailand) Som Tum (salad thailand)
Som tum ini salah satu makanan wajib tiap ke resto thailand sayang di karawang gak ada restoran thailand jadi coba eksplor kulik resep, beruntung si pak sayur bisa bantu cariin bahan macem pepaya muda, ebi dan kunci utama yaitu daun ketumbar jadilah dengan semangat bikin resep ini. gampang banget ternyata gak perlu waktu lama dan rasanya mirip jadi double happy, paksu yg awalnya gak mau ternyata comot-comot terus sampe habis. dan resep ini mau kubagiin buat temen2 yg mau coba dan tempatnya jauh dari resto thailand. coba yuk resepnya ikutan juga lomba BALON (Global Apron) dari cookpad yuuk kita challenge diri upload resep selama beberapa periode di; https://cookpad.wasmer.app/id/challenges/9979 @Nurma_19 @fitrisasmaya @dapurumai #TiketGlobalApron
-
Som Tum / Papaya Salad Som Tum / Papaya Salad
Kangen banget masakan Thailand, terutama yang satu ini.. akhirnya coba bikin dan rasanya plek ketiplek mirip banget.. malah bs bikin lebih pedes.. waaahhh.. enyak banget.. terobati rindu kuliner di negara lain ini.. hihihi.. #PejuangGoldenApron2
-
Rujak thailand / somtam Rujak thailand / somtam
Panas2 gini enaknya makan yg asem dan segar. Mumpung ada pepaya mengkal saya mencoba membuat ala2 rujak thailand. Bisa jg utk alternatif berbuka nanti tp usahakan makan nasi dlu ya krn rasanya asem. Mari qt buat....
-
Thai Mango Salad (Som Tam) Thai Mango Salad (Som Tam)
Makanan Thai adalah salah satu favorit saya walau taunya cuma tom yam kung, som tum dan pad thai 😁Som tum mamuang atau salad mangga khas thailand ini seger banget. Apalagi kalau gabungin sama makan masakan yang berlemak atau sebagai appetizer.Sebenarnya saya lebih suka kalau dicampur dengan parutan pepaya. Tapi kebetulan lagi ga nemu pepaya muda. Bisa campur dengan sayuran lainnya. Saya milih tomat ceri, yang ada aja di rumah.Salah satu dasar masakan Thailand adalah manis, pedas, asam. Dan salah satu bahan yang sering digunakan adalah kecap ikan.Cooksnap dari @buleg_darmi 🥰
-
Som Tam Salad Khas Thailand #pr_asianfood Som Tam Salad Khas Thailand #pr_asianfood
Baru pertama nyobain bikin salad ala thailand ini&ternyata rasa nya seger,sebelum di makan saya dinginin dulu di kulkas jadi makin seger,tekstur sayuran nya juga krunchy pedes&asem nya nendang banget 😁Source:Ria Flux
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar