Seafood saos pedas manis

dianti
dianti @Dapur_hongkong

Jujur guys majikanku suka tapi terlalu pedas, katanya bumbunya enak banget tapi pedas. sampai dia minum air putih buanyak pedesnya nggak hilang” katanya😄
Oh iya. Aku ada cara motong kepitingnya guys. Lihat di youtube aku ya @Cece22880

Seafood saos pedas manis

4 orang berencana membuat resep ini

Jujur guys majikanku suka tapi terlalu pedas, katanya bumbunya enak banget tapi pedas. sampai dia minum air putih buanyak pedesnya nggak hilang” katanya😄
Oh iya. Aku ada cara motong kepitingnya guys. Lihat di youtube aku ya @Cece22880

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

20 menit
4 orang
  1. 2 ekorkepiting
  2. 1/4udang segar
  3. 3 buahcumi cumi segar
  4. 1 buahjagung rebus
  5. 1 tangkaidaun bawang
  6. Untuk bumbu halus:
  7. 3 siungbawang merah
  8. 3 siungbawang putih
  9. 2 sdmminyak
  10. 3 buahcabai
  11. 2 irisjahe geprek
  12. Untuk saosnya:
  13. 2 sdmsaos tomat
  14. 2 sdmsaos sambal
  15. 1 1/2 sdmsaos tiram
  16. 1 sdmkecap asin
  17. 1/2 sdmkecap manis
  18. 1/2 sdtgaram
  19. 1/2 sdtgula
  20. Sedikitmerica bubuk
  21. 1/2 sdtlarutan tepung maizena
  22. Bumbu untuk cumi cumi:
  23. 1 sdmCuka
  24. 1/2 sdtBaking soda

Cara Membuat

20 menit
  1. 1

    Potong cumi cumi tambahkan cuka dan baking soda diamkan 2 menit. Lalu cuci bersih

  2. 2

    Potong kepiting menjadi dua bagian, pisahkan capit, dan cangkangnya itu lo guys.
    Panaskan air rebus sebentar. Udang dan cumi cumi. (3detik saja lalu angkat)

  3. 3

    Panaskan wajan masak bumbu halus hingga harum masukkan jahe dan daun bawang. (Daun bawang hanya putihnya saja yang hijau nanti setelah matang masukkan) setelah harum masukkan saos saosnya tadi tambahkan air tambahkan larutan tepung maizena agar mengental. masak hingga mendidih. Lalu masukkan kepiting dan jagung rebus. Masak hingga matang.

  4. 4

    Setelah matang masukkan udang dan cumi cumi dan daun bawang. Masak sampai bumbu meresap.

  5. 5

    Koreksi rasa, sajikan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
dianti
dianti @Dapur_hongkong
pada

Komentar

Resep Serupa