Bahan-bahan

  1. 250 grayam
  2. 2 buahegg tofu (atau tahu jepang)
  3. 3 siungbawang putih geprek
  4. 1/2bawang bombay potong wedges atau sesuai selera
  5. 1/2atau 1 buah wortel potong sesuai selera
  6. Secukupnyabrokoli dan jagung muda (aku skip)
  7. 50 grjamur kuping basah
  8. 1 cmjahe geprak (bisa skip)
  9. Tambah cabe merah 1-2 sesuai selera jika ingin pedas (aku skip)
  10. 3 sdmsaus tiram
  11. 1 sdmminyak wijen (bisa skip kalo gasuka)
  12. 1 sdmsaus ikan (fish sauce)
  13. 500 mlair kaldu atau air biasa
  14. 1/2 sdtmerica
  15. 1 sdmtepung maizena untuk mengentalkan
  16. Penyedap rasa, garam
  17. Minyak untuk menumis

Cara Membuat

  1. 1

    Rebus ayam sebentar untuk buang kotorannya, lalu potong kotak2 sesuai selera sisihkan

  2. 2

    Potong tofu sesuai selera (jgn terlalu tipis dan jgn terlalu lebar) lalu goreng di minyak panas, sisihkan

  3. 3

    Panaskan wajan, masukan minyak tumis bawang bombay dan bawang putih, jahe dan cabe hingga harum lalu masukan ayam tumis sebentar

  4. 4

    Masukan wortel dan jagung muda, tumis sebentar

  5. 5

    Masukan air kaldu atau air biasa, sisakan air sedikit untuk campuran maizena.
    lalu masukan ayam

  6. 6

    Tambahakan saus tiram, fish sauce, minyak wijen, merica, garam dan penyedap rasa sesuai selera aduk rata

  7. 7

    Masukan brokoli dan jamur dan tofu

  8. 8

    Lalu tambahan air dengan campuran air maizena, masak hingga matang koreksi rasa, hidangkan saat masih panas

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Komentar

Ditulis oleh

AM
AM @adienmumun_
pada

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya