Kaprok jantung pisang

Aulia_Omah Cookies
Aulia_Omah Cookies @aulia_95
Kutoarjo, Purworejo

Makanan yang ga aku temui di Batam yaitu sayur kaprok, jadi buat sendiri deh..

Lebih banyak
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Bahan-bahan

45 menit
10 orang
  1. Bumbu halus
  2. 5cabe merah keriting
  3. 3cabe rawit
  4. 1kemiri
  5. 6bawang merah
  6. 4bawang putih
  7. 1 buahtomat merah kecil
  8. 1 sdtketumbar
  9. Secukupnyaminyak
  10. Bahan tambahan
  11. 1jantung pisang
  12. 1 ikatdaun singkong/kenikir sesuai selera
  13. 2 lembardaun salam
  14. 50 grikan teri
  15. 1 sdtgaram
  16. Secukupnyagula merah
  17. Secukupnyaparutan kelapa
  18. Secukupnyasantan

Cara Membuat

45 menit
  1. 1

    Rebus daun singkong/kenikir

  2. 2

    Rebus jantung pisang tipsnya biarkan air mendidih baru dipotong-potong di atas panci rebusan agar tidak hitam

  3. 3

    Blender semua bumbu halus

  4. 4

    Tumis bumbu halus hingga harum

  5. 5

    Tambahkan teri

  6. 6

    Masukan daun salam, gula merah dan garam

  7. 7

    Masukkan daun singkong/kenikir dan jantung pisang yang sudah di rebus, aduk-aduk

  8. 8

    Masukan air santan, aduk

  9. 9

    Masukkan kelapa parut, karena masih ada sisa urap jadi sekalian saya masukkan

  10. 10

    Jika sudah mendidih coba untuk koreksi rasa.

  11. 11

    Sayur kaprok sudah siap untuk di makan

Reaksi

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Komentar

Ditulis oleh

Aulia_Omah Cookies
pada
Kutoarjo, Purworejo

Resep Serupa