#سرآشپز_طلاییپختن ذرت یه نکته کوچیکی داره اونم اینه که نباید زیاد از حد پخته بشه چون سفت میشه . از زود پز برای پخت استفاده نکنید ذرت خیلی سفت میشه. بسته به اینکه دانه های ذرت شیری هستن یا درشت تر انتخاب کنید که برای بخار پز کردن و به همراه سس میل کردن استفاده کنید یا برای ترکیب با مواد دیگه در تهیه غذاها. همانطور که میدانید بهتره ذرت رو به صورت کبابی مصرف نکنید چون دانه های سیاه آن سرطان زا هستن و دانه های زیادی در تماس با آتش سیاه میشن. من از دستگاه بخار پز برای بخارپز کردن ذرت ها استفاده کردم‌ ابتدا زمان ۳۰ دقیقه رو در نظر بگیرید بعد از پایان این زمان اگر هنوز نپخته بود ۱۰ دقیقه دیگه زمان بدید تا بپزه ولی بیشتر از این زمان اگر نپخته بود معلومه ذرت جالبی نیست چون هر چی بیشتر بمونه و یا به روشهای دیگه بخواهید بخارپز کنید سفت تر خواهد شد.

این سالاد یه کم شیرینه و برای افرادی که به ذائقه شیرین علاقه دارن مناسبه😇#سالاد_گل_کلم

یکی از دلایل دور ریز بادمجان وجود دانه خای فراوان است که باعث تلخ شدن غذا هنگام استفاده است.با جداسازی این دانه ها دیگه دور ریز نداره و از این بادمجان میشه در غذاهایی که در انتها میکس میشن و یا از بادمجان بخارپز شده استفاده میشه و همچنین در تهیه آشها مثل آش بادمجان و یا خوراک ماش و بادمجان و ... استفاده کرد.

من عاشق و کشته مرده ی ذرتم😍😅یعنی شب و روز جلوم ذرت باشه میخورم۰😁برای همین هرپاییز چندین بار میخرم فریز میکنم یا کنسرو درست میکنم که همیشه آماده داشته باشم. دیگه اینقد ذرت دونه کردم که توی اینکار حرفه ای شدم🤣امروز ۱۰ کیلو ذرت رو توی ۱۶دقیقه دونه کردم. به هیچ کس هم اجازه نمیدم دست بزنه هااااا🤭😂😂میگم دست تو دستم نکنید🤚

#فریز#ذرت

مرسی از مریم جان بابت آموزش عالیشون👌@Maryambano36

#فریزکردن_ذرت_دانه_شده#ذرت#ارگانیک#چالش_فصل_خزانباتشکر از بانوی هنرمند @cook_farvashi_63

🌷بنام خداوند قدرتمند🌷دانه کردن اصولی ذرت🌽🌷🌽🌷🌽🌷🌽باتشکر از دوست گلم@Maryambano36

قبلا یه روش دستی برای دان کردن ذرت گذاشته بودم ولی این روش با چاقو انجام میشه مناسب برای ذرت مکزیکی که آبدار هست و برای زمانی که مقدار ذرت برای انجام این کار زیاد هست و روش دستی خیلی زمان بر هست.# سرآشپز_طلایی

#ذرت_دانه_شده#فریز_کردن_ذرت_دانه_شده#بلال#دور_نریزیم

#سرآشپز_طلایی_4#ذرت_مکزیکی#سریع_ساده

#سرآشپز_طلاییخیلی چسبید بعد از مدتها عالی بود😋😋😋😋😋😅😅

چالش سالیانه سرآشپز طلایی - 4

#سرآشپز_طلایی

این عکس مربوط به سال گذشته مهر ماه حدود دو هفته قبل از به دنیا اومدن دخترم هست.من زیاد ذرت دوست نداشتم چون بعد از کبابی سفت میشدن و احساس سنگینی پیدا می کردم.یه بار همسرم از اون ذرتهایی خرید که روش نوشته بود ذرت مکزیکی. دیگه از ذرت خوشم اومد حتی آبپز شده ی اونو بدون هیچ افزودنی با دل و جون دوست دارم بخورم.ذرت مکزیکی دونه هاش آبدار تر درشت تر و خوش خوراک تره و احساس سنگینی پیدا نمی کنی.#پیشبند_طلایی۲۳

#ذرت#ذرت_مکزیکی#سرآشپز_طلایی

تاحالا شده فصل بلال نباشه و هوس بلال کنید!؟شده داخل یه غذایی باید از ذرت استفاده کنید و در دسترستون نباشه!؟فریز کردن ذرت گزینه ی خیلی خوبیه برای بسیاری از غذاها مثل (سالاد ماکارونی، ذرت مکزیکی،پیتزا،ماکارونی و...)#سرآشپز_طلایی

# کوک _اسنپ

ذرت دون شده 🌽🌽🌽

و بازهم با یه چیز شوهر پز دیگه اومدم😂قربونش برم سعی کرده وسطش قلبم دربیاره منو خوشحال کنه❤️

#سرآشپز_طلایی

#سرآشپز_طلاییقضیه استفاده یک روز غذای با برنج و یک روز مصرف سبزیجات و صیفی جات از آنجایی شروع شد که من در اواخر بارداری یک دفعه متوجه شدم که دیابت بارداری گرفتم زیر نظر دکتر تغذیه بودم و کنترل شد. من از قبل مشکلی در این زمینه هم نداشتم یا اضافه وزن و این چیزها. البته بعد از به دنیا اومدن پسرم الحمدلله خوب شدم. تو اون روزا رژیم غذایی که داشتم باید یک وعده فقط از کربوهبدرات مثل برنج یا سیب زمینی و اینا استفاده می کردم و بقیه وعده ها و روز بعد فقط غذای سرشار از فیبر و سبزیجات . غذای هر وعده ام خیلی کم بود همیشه گشنه بودم😣😣با اینکه اصلا آدم پرخوری هم نبودم ولی از بس گشنه بودم همش در انتظار وعده بعدی بودم که بخورم 🙁🙁روزای سختی بود ولی تموم شد.از اون موقع که یکسال و نیم می گذره من اون برنامه غذایی رو ادامه میدم تنوع غذایی هم که یاد گرفتم خیلی بیشتر شده و در کل راضی ام.ایده این غذا رو از @mahta_1375 یاد گرفتم شما می تونید مرغ رو هم به این ترکیب اضافه کنید فقط باید این غذا رو کم آب درست کنید.

#ذرت_مکزیکی#ذرت #قارچگویند که هر تیره شبی را سحری هست ... بگذار ابر سرنوشت هرچه میخواهد ببارد ما چترمان خداستممنون از کلیه عوامل کوکپدی و خانم مریم خلیقی عزیز با مدیریت عالیشونخوشحالم که بواسطه ی دوست عزیزم پرچین جون با این برنامه آشنا شدم و توانستم رسپی های دقیق و امتحان شده ی خودم رو همراه تجربیاتم در اینجا قرار دهم.رسپی این خوشمزه از دوست عزیز کوکپدی پرچین جون ‏@ashpazye_parchin