63. Sambal Ayam Suwir dengan Daun Jeruk

Nengz Aliqa
Nengz Aliqa @Enn_A
Hongkong

Sekali nyoba di jamin mantuL enduLitaaa. Cocok di makan dng nasi anget dan lalapan. Nasi anget dan sayur bening. Tahan 1 bulan simpan di kulkas. Cocok utk para pekerja yg tidak ada waktu di dapur.

63. Sambal Ayam Suwir dengan Daun Jeruk

1 orang berencana membuat resep ini

Sekali nyoba di jamin mantuL enduLitaaa. Cocok di makan dng nasi anget dan lalapan. Nasi anget dan sayur bening. Tahan 1 bulan simpan di kulkas. Cocok utk para pekerja yg tidak ada waktu di dapur.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

20 menit
±20 porsi
  1. 1 batang sereh potong serong kicik
  2. 115 grambamer (tumbuk sedikit kasat)
  3. 90 gramcabe (tumbuk sedikit kasar)
  4. 10-15lembar daun jeruk (buang batang tengahnya)
  5. 285-300 gramdada ayam
  6. 150 mlminyak goreng
  7. 1 sdmgaram
  8. 1 sdmgula palem
  9. 1/2 sdmgula pasir

Cara Membuat

20 menit
  1. 1

    Persiapkan bahan. Tumbuk sedikit kasar bamer dan cabe. Daun jeruk nya boleh diiris halus. Aku pilih seperti ini krn daun jeruknya sudah kering, tapi bau dan rasanya tetep keluar.

  2. 2

    Goreng dada ayam hingga kedua sisi berwarna kuning.

  3. 3

    Lanjut suwir dan sisihkan.

  4. 4

    Panaskan minyak dng temperatur panas 70%, goreng sereh dan daun jeruk nya dahulu.

  5. 5

    Setelah bau daun jeruknya keluar, masukan bamer.

  6. 6

    Setelah bamer wangi, masukkan cabe.

  7. 7

    Setelah cabe layu, tambahkan gula, garam dan penyedap rasa (optional sesuaikan selera)

  8. 8

    Kemudian Terakhir dada ayam suwir.

  9. 9

    Setelah minyak nya meletup letup seperti ini, matikan api. Dan sajikan.

  10. 10

    Contoh penyajian. Saat menikmati bisa tambahkan perasan air lemon, tanpa air lemon sj enak, apalagi di tambahin dijamin makin mantul endulita 😋

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Nengz Aliqa
Nengz Aliqa @Enn_A
pada
Hongkong
Bergabung sejak January 2016 coz... Simple, Healthy & hygiene food. Dulu, I Like to keep my recipes here, so i feel easy to choose what to cook next day. Sekarang just healing for homesick dan tetep dijalur simple way 🤗 Beberapa resep, I do filming at my YouTube channel Nengz Aliqa. Semoga bermanfaat dan bisa menangkap semua cara dan langkah dari tulisan ini. Good Luck 😘
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa