Bihun Goreng Putih

Valentina Wongitem
Valentina Wongitem @valentinawongitem
Banjarbaru, Kalimantan Selatan

Versi bihun goreng paling enak menurut saya. Karena rasanya clean dan minim saos. Apalagi kalo dimakan pake sambel korek. Beeuuhhhhh… Karena putihan, bumbunya juga simpel ya.. Inspirasi dari resep Devina Hermawan

Bihun Goreng Putih

Versi bihun goreng paling enak menurut saya. Karena rasanya clean dan minim saos. Apalagi kalo dimakan pake sambel korek. Beeuuhhhhh… Karena putihan, bumbunya juga simpel ya.. Inspirasi dari resep Devina Hermawan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

30 menit
4 orang
  1. Bumbu Halus
  2. 5 siungbawang putih
  3. 7 siungbawang merah
  4. 4 butirkemiri (bisa di skip)
  5. 1/2 sdmebi (bisa diganti teri medan goreng)
  6. 1/2 sdtgaram
  7. Bahan Iris
  8. 3 lembarkol
  9. 3 batangseledri
  10. 1 batangdaun bawang
  11. Bahan Utama
  12. 250 gbihun kering
  13. 6 pcsbakso (atau sosis)
  14. 3 butirtelur
  15. Bahan lain
  16. Secukupnyaminyak untuk menumis
  17. Secukupnyagaram, gula, lada, penyedap
  18. 1 sdmkecap ikan

Cara Membuat

30 menit
  1. 1

    Siapkan bihun: rendam di air hangat, sampai tekstur masih lebih keras sedikit dibanding tekstur akhir yang kita inginkan (akan tambah lunak waktu kita masak nanti). Tiriskan

  2. 2

    Siapkan bahan iris: Iris kol, daun bawang, daun seledri, dan bakso

  3. 3

    Haluskan bahan bahan bumbu halus, sisihkan

  4. 4

    Dalam wajan, masukkan minyak sampai panas. Masak telur, orak arik sampai matang. Sisihkan

  5. 5

    Dalam wajan, masukkan minyak sampai panas. Tumis bumbu halus dengan api kecil sampai matang dan harum

  6. 6

    Masukkan bakso, besarkan api. Tumis sebentar. Kemudian masukkan kol, daun-daun, bihun, telur orak arik

  7. 7

    Tambahkan kecap ikan, garam, gula, lada, penyedap. Koreksi rasa

  8. 8

    Siap disajikan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Valentina Wongitem
Valentina Wongitem @valentinawongitem
pada
Banjarbaru, Kalimantan Selatan
I’m a lecturer who love to cook. ❤️
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa