Bihun Goreng Putih

Dapur Bunda Daisy
Dapur Bunda Daisy @RahmaBundaDaisy
Madiun, Jawa Timur 🔄 Rembang, Jawa Tengah

📌 Rembang, 25 Agust 2023

Jadi kangen dulu jaman SMP aku diajak temanku ke rumahnya. Lalu dia masakin bihun putih begini. Cuma nggak pake toping macem-macem. Cuma pake telur orak-orak. Tapi bihin nagih, 2 piring kita berdua habisin. Entah karena enak atau karena lapar. Wkwk
Kalau temenku waktu itu cuman pakai bawang putih+kemiri+merica untuk bumnu halusnya, aku pakai resep ibu aja. Pakai bawang merah juga. Ya mirip-mirip lah dikit rasanya. Tapi enak ini karena toppingnya banyak. Wkwk. Yuk bikin juga bestie... 🥰

#GenerasiAprontis
#Week21
#CookpadCommunity_Surabaya

Bihun Goreng Putih

📌 Rembang, 25 Agust 2023

Jadi kangen dulu jaman SMP aku diajak temanku ke rumahnya. Lalu dia masakin bihun putih begini. Cuma nggak pake toping macem-macem. Cuma pake telur orak-orak. Tapi bihin nagih, 2 piring kita berdua habisin. Entah karena enak atau karena lapar. Wkwk
Kalau temenku waktu itu cuman pakai bawang putih+kemiri+merica untuk bumnu halusnya, aku pakai resep ibu aja. Pakai bawang merah juga. Ya mirip-mirip lah dikit rasanya. Tapi enak ini karena toppingnya banyak. Wkwk. Yuk bikin juga bestie... 🥰

#GenerasiAprontis
#Week21
#CookpadCommunity_Surabaya

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

15 menit
2-3 piring
  1. 2 lembarbihun jagung (merk: padamu), rendam air panas 5-7 mnt
  2. 4 butirtelur, orak arik
  3. 4 kepingjamur kuping kering, rendam air panas & irisi
  4. 1 buahwortel ukuran kecil, potong korek api
  5. 2 batangdaun bawang, irisi
  6. 1 batangseledri, irisi (saya skip)
  7. Sesuai seleragaram, gula dan kaldu bubuk
  8. 100 mlair
  9. Bumbu Halus:
  10. 7 butirbawang merah
  11. 4 siungbawang putih
  12. 3 buahkemiri
  13. 1/2 sdtlada bubuk (saya lada hitam)
  14. 1 sdtketumbar bubuk

Cara Membuat

15 menit
  1. 1

    Siapkan bahan-bahannya.

  2. 2

    Tumis bumbu halus sampai wangi. Masukkan wortel, tumis sebentar sampai agak layu.
    Tuang air, tunggu mendidih. Masukkan irisan jamur kuping.
    Tunggu wortel & jamur matang.
    Tambahkan garam, gula, dan kaldu bubuk. Aduk merata.

  3. 3

    Masukkan bihun dan telur orak arik. Aduk merata.
    Masukkan irisan cabai dan daun bawang. Aduk merata sampai bihun kering.
    Koreksi rasa! Jika sudah pas matikan api kompor.

  4. 4

    Pindahkan ke wadah, siap disajikan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Dapur Bunda Daisy
Dapur Bunda Daisy @RahmaBundaDaisy
pada
Madiun, Jawa Timur 🔄 Rembang, Jawa Tengah
Diary memasak saya adalah Cookpad.Ibu satu anak, asli Madiun (Jatim) tapi merantau ke Rembang (Jateng) 🤝.Terimakasih sudah berkunjung, follow, dan mengapresiasi resep di sini. Sangat terbuka menerima kritik dan saran. Semoga bermanfaat, thank you... 😊📲 ig: rahmafatim_
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa