Ikan Tengiri Kuah Asam
Ini jadi menu andalan sy pas lagi pengen yg berkuah dan pakai ikan, selain tengiri memang favorit sy krn minim duri, masaknya juga cepet. Bumbunya pake versi super simpel dan iris aja, minusnya nyari blimbing wuluh lagi pada kosong hiks, jadi ini tanpa blimbing wuluh yaahh. Met mencoba buibu! 🥰
Ikan Tengiri Kuah Asam
Ini jadi menu andalan sy pas lagi pengen yg berkuah dan pakai ikan, selain tengiri memang favorit sy krn minim duri, masaknya juga cepet. Bumbunya pake versi super simpel dan iris aja, minusnya nyari blimbing wuluh lagi pada kosong hiks, jadi ini tanpa blimbing wuluh yaahh. Met mencoba buibu! 🥰
Cara Membuat
- 1
Cuci bersih ikan tengiri, kucuri dengan jeruk nipis. Biarkan sambil menyiapkan bahan-bahan.
- 2
Panaskan sedikit minyak, tumis bamer dan baput yg sudah diiris, masukkan pula serai, daun jeruk, jahe, dan lengkuas. Tumis hingga harum dan matang.
- 3
Tuangkan 1 ltr air, biarkan hingga mendidih. Masukkan ikan tengiri, tambahkan garam, kaldu bubuk, dan merica bubuk. Aduk sebentar.
- 4
Masukkan tomat, daun bawang, seledri, cuka asam, dan kecap ikan. Aduk sebentar agar tercampur dg baik, lalu tes rasa. Jika sudah pas, biarkan hingga ikan matang dengan sempurna.
- 5
Matikan kompor dan siap disajikan. Seger banget yaaa ini~~
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Ikan tengiri kuah asam Ikan tengiri kuah asam
Punya stok ikan yg lumayan banyak.. hasil suami mancing 1 minggu yg lalu. binggung mau di masak apa, akhirnya saya masak ikan kuah asam, terinspirasi dari warung makan yg ada di kupang NTT, dulu pernah tingal di kupang selama 3 tahun, nama rumah makannya ikan kuah asam tenau. Klu di warung makan tenau biasanya ikannya kakap putih, klu di jkt saya rasa susah cari ikan kakap putih yg segar. akhirnya saya pake ikan tengiri yg masih seger hasil pancingan sendiri.#resolusi2019#BerburuCelemekEmas
-
Ikan tengiri kuah asam Ikan tengiri kuah asam
Pengen makan ikan tapi bosen yg goreng pengennya ada yg kuah seger, terbesit kita bikin ikan tengiri kuah asam
-
-
Tulang Ikan Tenggiri Kuah Asam Tulang Ikan Tenggiri Kuah Asam
Bismilah punya tulangan ikan tenggiri, karna daging nya di ambil buat bakso di masak kuah asam aja, lebih enak isap2 tulang 😅#jelajahresep#jelajahresepsehat#KulaEtamCoCoK#Cookpadcommunity_Borneo#Cookpadcommunity_Kaltim#Cookpadcommunity_samarinda
-
-
Pindang Ikan Tenggiri Kuah Asam Pindang Ikan Tenggiri Kuah Asam
Kali ini kami menggunakan asam jawa untuk masak ikan pindang ini. Terinspirasi dari resep di youtube.
-
Ikan Kuah Asam Ikan Kuah Asam
Punya stock ikan di freezer dan belimbing wuluh lagi banyak di depan rumah. Jadi deh buat yang asem2 seger aj. Pas cuaca hujan terus.
-
Ikan Kuah Asam Ikan Kuah Asam
Berhubung kami merantau di daerah pinggir pantai yg notabene banyak ikan segar jadi paling gampang beli ikan ketimbang daging 😁😁Disini sy kasih resep paling simple krn sy ndak suka yg ribet apalagi sy seorang ibu karier yg dikejar2 waktu utk ke kantor 😊😊Cocok buat sarapan anak2 karena segar berkuah 😊Bisa dicoba untuk ibu2 yg malas ribet 😁#SiapRamadan#berburucelemekemas#labuanbajo#komodoisland#floresisland#nusatenggaratimur
-
Ikan Kuah Asam Ikan Kuah Asam
Namanya kuah asam, tapi gak bumbunya gak pakai asam. Tapi beneran asam2 segar lho rasanya 🙂Resep saya recook dari @RLinda_4814236, thank you. Jumlah bumbu saya sesuaikan dengan jumlah okan dan kuah. Resep asli dengan ikan Nila, tapi saya lagi punya kakap, ya udah, sikat aja 🙃 Katanya ini resep ala Manado.Bahan dan proses pembuatan super mudah.
-
Ikan kuah asam Ikan kuah asam
Adaptasi dari xanderskitchen.Resep asli menggunakan belimbing wuluh, saya ganti dengan tomat hijau
-
Ikan Kuah Asam Ikan Kuah Asam
Simple bahan dan cara buatnya.Rasanya segar, asam, pedas dan gurih bercampur jadi satu.
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar