Brownies Fudgy super empuk dan nyoklat tanpa mixer

Shella Desy Anggraeni
Shella Desy Anggraeni @ashelladesy
Depok

Anak2 aku tuh suka banget sama brownies, makanya maknya nyoba2 resep brownies.. setelah beberapa kali percobaan, alhamdulillah akhirnya jadi deh brownies fudgy yg empuk dan nyoklat, tanpa mixer pula!! 🥰 ini gak pake topping apapun ya krn buat sendiri, ga pake sekat juga.. cuma pake loyang ukuran 20x20

Brownies Fudgy super empuk dan nyoklat tanpa mixer

15 orang berencana membuat resep ini

Anak2 aku tuh suka banget sama brownies, makanya maknya nyoba2 resep brownies.. setelah beberapa kali percobaan, alhamdulillah akhirnya jadi deh brownies fudgy yg empuk dan nyoklat, tanpa mixer pula!! 🥰 ini gak pake topping apapun ya krn buat sendiri, ga pake sekat juga.. cuma pake loyang ukuran 20x20

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 5 butirtelur
  2. 200 gramtepung terigu (me : segitiga biru)
  3. 50 gramcoklat bubuk (me : van houten)
  4. 300 gramDCC (me : collata)
  5. 275 gramgula halus
  6. 75 grambutter/margarin (me: blueband)
  7. 150 mlminyak goreng (me: tropical)
  8. Sedikitgaram

Cara Membuat

  1. 1

    Siapkan loyang, olesi dengan margarin kemudian beri alas roti

  2. 2

    Panaskan oven dengan suhu sedang

  3. 3

    Lelehkan DCC + butter/margarin + minyak dengan cara :
    1. Taroh DCC + butter/margarin + minyak di wadah stainless
    2. Didihkan air di panci berukuran sedang
    3. Setelah air mendidih, matikan kompor.
    4. Kemudian letakan wadah stainless berisi DCC + butter/margarin + minyak di atasnya, aduk2 terus sampai coklat dan butter/margarin meleleh
    5. Diamkan suhu ruangan

  4. 4

    Kocok telur dan gula halus dengan whisk sampai gula benar2 larut.

  5. 5

    Kemudian masukan lelehan dcc + butter/margarin + minyak.. aduk sampai tercampur rata

  6. 6

    Setelah itu masukan tepung terigu dan bubuk coklat yg sudah di ayak, jangan lupa beri sedikit garam.. aduk dengan spatula sampai semua tercampur rata dan tidak ada yg bergerindil.

  7. 7

    Panggang adonan sekitar kurang lebih 30 menit - 45 menit dengan api sedang..

  8. 8

    Jika brownies ingin terlihat fudgy, panggang sekitar 30 menit.. jika di tusuk sudah tidak ada adonan yg menempel, dan bagian atas sudah terlihat kokoh, angkat dan diamkan..

  9. 9

    Besar kecilnya loyang, berpengaruh pada lama tidaknya waktu pengovenan ya mam..
    Selamat mencoba 🥰

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Shella Desy Anggraeni
pada
Depok
Seorang ibu rumah tangga yg gemar memasak
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa