Tumis Tahu Teri ala Subi 😍

Shari Soebijanto
Shari Soebijanto @sharisubi

Tumis Tahu Teri ala Subi 😍

4 orang berencana membuat resep ini
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

3 - 4 orang.
  1. 1 buahtahu besar dipotong kotak-kotak kecil
  2. Teri asin secukupnya (sesuai selera). Cuci bersih ikan terinya agar kadar keasinan berkurang
  3. 2 buahrawit merah. Iris kasar
  4. 3 buahcabai merah keriting. Iris kasar
  5. 1 buahcabai hijau. Iris kasar
  6. 2 siungbawang putih. Cacah kasar
  7. 3 siungbawang merah. Cacah kasar
  8. secukupnyaKaldu jamur
  9. secukupnyaGula pasir
  10. Sedikitair
  11. 5 buahdaun jeruk. Iris tipis

Cara Membuat

  1. 1

    Goreng teri dan tahu sampai agak kering. Sisihkan.

  2. 2

    Tumis bawang dan cabai-cabaian serta daun jeruk hingga harum.

  3. 3

    Masukkan tahu dan teri. Aduk rata.

  4. 4

    Beri sedikit air agar tidak kering dan lengket.

  5. 5

    Tambahkan kaldu jamur serta gula pasir. Karena teri asinnya masih berasa asin walaupun sudah dicuci bersih sebelum digoreng, maka saya tidak menggunakan garam atau royco. Cukup kaldu jamur saja pengganti garam.

  6. 6

    Cicipi dan koreksi rasa. Apabila sudah pas, maka masakan siap disajikan 😍

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Shari Soebijanto
pada
My name is Shari Soebijanto. Semua masakanku aku kasih label ala Subi. Itu kependekan dari nama belakangku - Soebijanto (bacanya ejaan lama : Subianto)If you want to connect, follow me on IG @sharisoebijanto 🤓 Tapi foto-fotonya lebih banyak foto travel daripada foto foodie 😂
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa