在外用餐大多餐廳使用的是白味噌或淡色味噌。過去用白味噌料理，這次想挑戰用赤味噌，看看素食先生如何用赤味噌料理。😋👨🏻素食先生叮嚀：赤味噌帶有酸酸的味道，在氣味上不是這麼受歡迎，也能換成白味噌唷，味道也不錯。❤️📝拍照後用美圖秀秀 app後製#素食先生 #烏龍麵 #紅味噌 #味噌 #素食 #山藥豆腐 #感恩試做 #感謝祭 #全球烹飪

#好料日記#酸白菜#烏龍麵#包心白菜#農友用包心白菜做成的酸白菜#聽農友說不知道為什麼今年的包心白菜比往年收成少#所以酸白菜超搶手#超級搶手貨被我們搶到一包了#要好好珍惜吃

不想吃肉、丸子類，直接以大量蔬菜快速熬煮為蔬菜湯底，再加入豆腐與蛤蠣，做法簡單，湯頭鮮甜清爽，又可吃鮮蛤蠣、嫩豆腐與蔬菜纖維，吃鍋無負擔。歡迎您來逛逛喔~https://www.facebook.com/S.G.Feng1969510907

在家也能吃到豆腐煲～Btw高湯沒用完可以變成湯麵的湯喔 #家常料理

又是簡單煮一餐這次連洗切菜都省了！（非廣告只是全聯在住處附近🤣）味噌可替換其他調味料或醬包本身會鹹所以沒加鹽吃不習慣清淡的人可以再灑點鹽

#紅白料理，為家人製作的晚餐

#好料日記小叮嚀:波菜與豆腐一起煮，容易在體內形成結石，不宜常吃喲.

美味健康素食烏龍麵

宅在家的時候， 只要拿出冷凍庫的烏龍麵，簡單煮個湯頭，就可以在家裡吹冷氣， 就能享受到日本烏龍麵的美味。湯頭可以熱熱吃，也可以前一天製作好放冰箱， 冰冰涼涼的吃，夏天很消暑呢。訣竅提示歡迎加入蘿潔塔的廚房粉絲團https://www.facebook.com/rosalinakitchen/

這道魚高湯的做法是Winnie學自義大利烹飪課，平常要丟棄的蝦頭蝦殼，魚頭魚骨也可以這麼好用！！訣竅提示蝦頭蝦殼的量如果冉多一點會更鮮美！！更多分享, 請看http://trieste168.pixnet.net/blog/post/35991855食後感想這種做法的魚高湯相當鮮美，不只義式料理的義大利麵及燉飯，將它拿來煮烏龍麵也很適合，再加上番茄跟羅勒也變成有義大利fu了～

酸酸開胃又熱騰騰的麵湯👍👍👍