好市多的烤雞真好利用！剝下來的雞肉可作油蔥雞，剩下的雞骨不要浪費了，熬湯非常美味！若有豆芽菜會更完美😋😋#當季食材#夏天食譜

以前在物資比較缺乏的年代，母親總會拿雞骨頭來熬湯，製作出這道簡單卻又令人懷念的湯品。#懷舊餐桌

高野豆腐就是凍豆腐，其實在日本也有凍豆腐這個名稱，關東以北叫它「凍み豆腐」，只是隨著江戶時代高野山凍豆腐的名氣日增，現在的高野豆腐已經是日本凍豆腐的代名詞了..如何自製凍豆腐？請看：http://zezecook.com/3083/kouyatofu/嘖嘖的料理影片：https://bit.ly/2rEGayc

製作酸白菜的最佳季節及品嚐美味的時間，您絕對不能錯過這道美食，那酸味來自大白菜發酵的自然，只要油脂量夠，那酸會轉化成甜份，脆口不膩口，每一口都能讓您完美品嚐到滿足的古早味。 #酸白菜料理 #十分鐘上菜 #雞肉料理 #季節限定美食

用豆腐乳調製的味噌湯底, 增加了湯頭的濃郁度, 更不用說海鮮所增加的美味, 而凍豆腐吸收了湯汁精華, 一口咬下, 鮮甜的湯便在嘴裡爆開, 超級好吃!*歡迎到"飄香筆記"部落格逛逛喔!https://note-a-licious.blogspot.com/FB: https://www.facebook.com/Note.a.licious小提醒* 簡易自製凍豆腐: 將一盒豆腐直接放入冷凍庫, 凍一夜; 再拿到冷藏室, 解凍一夜即可. 如果沒有完全解凍, 可將冰凍的豆腐盒直接放進冷水中, 可以幫助解凍.

#紅白料理

#家常湯品

到里仁閒逛，看到有酸白菜！在夏天有時來點酸酸的料理還不錯，想到可以煮一道酸白菜豆腐烏龍麵，酸酸的湯頭促進食慾，再配一碗冰涼的豆花，實在太棒啦！🥰👨🏻素食先生叮嚀：酸白菜可切成細條狀，這樣可以比較快軟，或是切成小塊狀得也可以唷。📝拍照後用美圖秀秀 app後製#素食先生 #素食 #蔬食 #酸白菜 #豆腐 #絹豆腐 #里仁

完整版食譜：http://asd77723.pixnet.net/blog/post/45513975一直覺得「味噌湯」是很有家庭味的料理，而且可以隨喜加入很多種食材，加入海帶、凍豆腐、魚肉，煮一鍋就很有飽足感~（1大鍋約820大卡，可分4~6份）

簡易湯品隨手上！

用帶有酸味的酸白菜來煮湯,那酸中帶著濃郁的香味,吃起來很爽口,湯頭也不油膩,多喝幾碗都可以啊!大口吃雞大口喝湯,滿足啊~#雞肉料理