Cara Membuat
- 1
Potong ayam dan cuci bersih, tiriskan. Campur ayam, gula merah, kaldu bubuk, garam dan kecap manis. Aduk rata dan biarkan kurleb 15 menit.
- 2
Tuang minyak goreng diwajan dan tumis bumbu halus sampai wangi, tamabhkan juga cengkeh dan kayu manis.
- 3
Setelah wangi masukan ayam beserta bumbu rendaman. Aduk rata sampai berubah warna. Kemudian tambahkan air dan masak sampai ayam matang.
- 4
Setelah ayam matang masukan kentang yg sudah dipotong kotak kecil, cek rasa kalau kurang asin tambahkan garam, gula atau pun penyedap. Masak sampai kentang empuk.
- 5
Matikan api dan taburi dgn daun seledri yg sudah diiris halus. Siap disajikan
Resep Serupa
-
Bistik Ayam ala Banjar Bistik Ayam ala Banjar
Recook resepnya mba Heny Rosita makasi ya mba resepnya simple dan lebih meresap bumbunya karena dimarinasi dulu#wanilahmeolahbeasa#resolusi2019#berburucelemekemas Bunda Ela ✅ -
Bistik Ayam ala Banjar Bistik Ayam ala Banjar
Recook resepnya Bunda Ela, simple dan mantul.12_9_19, W36_79#Resepalgis#BistikAyamalaBanjar#BerburuCelemekEmas#Resolusi2019#CookpadIndonesia#Cookpedcommunity_Pasuruan Titin Gisa -
Bistik Ayam ala Banjar Bistik Ayam ala Banjar
Zaman jadi anak kost kawasan Cendana (Kayu Tangi) Banjarmasin, ini salah satu makanan favorit saya disebuah warung makan yang cukup banyak pelanggan, utamanya anak kostKala itu (Tahun 2008) seporsi makan cuma 5rb, itu lauk komplit nasi plus sama minum, walau bukan teh es dan sudah free parkir 🤣Sekarang udah beda ya, kawasan warungnya juga udah dibongkar jadi pelebaran sisi jalanAhh jadi kangen suasana ngekost apalagi kalo Ramadhan jauh dari ortu dan kampung halaman 😊Resep ini benerin bikin saya baper tentang suasana warung cendana dan khas bistik ayamnya yang ori, karna pernah dapat yang versi pake saos tomat 🤣Sumber : Bunda ElaRecook : Bunda Silva MalexhiMakasih ya bunda resepnya #KamuInspirasi 😘💐#AksiDutaRecook#DutaRecookTanjung#FestivalRamadanCookpad#DiRumahAja#KeDapurAja#MasakItuSaya#CookpadCommunity_borneo#CookpadIndonesia#mamagegestory MJ.22 -
Bistik Ayam ala Banjar Bistik Ayam ala Banjar
#Pekan_Banjar#Cookpadcommunity-cirebon#BerburuCelemekEmas#Resolusi2019Ikut meramaikan #Pekan_Banjar coba buat yg simpel aja, Ayam Bistik Banjar, berhubung saya samasekali buta tentang kuliner khas Banjar,, maka cari carilah kuliner khas Banjar di Cookpad ketemu Ayam Bistik Banjar, resepnya banyak tapi kok beda2 bumbunya ya, ada yg cuma pake kayumanis aja, kayumanis + cengkeh, atau komplit kayumanis, cengkeh, kapulaga dan pekak/ bunga lawang,,, 🤔🙉. Cuma kayaknya sama ga pake rempah dedaunan ya?? (maaf kalau sy salah 🙊),,, Emang masak mah sesuai selera yaa yg penting benang merah ke-khas-annya sama 😆,,, saya lihat resep dari Mba amel_tisya tapi saya komplitin bumbu rempahnya hasil contek sanasini sesuai selera hihi🤓,, tapi ini enak,, saya suka rasanya, aromanya waktu masak hhmmm semerbak sampai depan rumah, padahal masaknya dipojok belakang rumah 😅 ,,, duuh kebanyakan curcolnya 🙊🙈,,, udah ahh,, yuuk eksekusi moms,,#Weeks 10=R/73= 🌻Licha Alby🌷 -
Bistik Ayam ala Banjar Bistik Ayam ala Banjar
Ketularan deh cooksnap resep Teh @opibun yang satu ini hehee...Bahan dan bumbu saya seuai stock yang saya punya ya, kalo mau intip resep aslinya monggo visit ke link ini:https://cookpad.wasmer.app/id/resep/14880370-bistik-ayam-ala-acil?invite_token=4ATZAKDmmJRU71nkHTtg5qUU&shared_at=1637296405#CookpadCommunity_Depok Vay Kitchen -
Bistik ayam ala Banjar Bistik ayam ala Banjar
Lagi kangen2 nya sm bistik ayam di kampung halaman sy, Kandangan- Banjarmasin, berhubung saat ini lg merantau jd ya harus bikin sendiri lah utk mengobati kangen nya hihiBistik ayam Banjar ini seperti semur ayam, tp di Banjar kami menyebutnya bistik ayam. Rasa dr bistik ini sendiri sangat khas, makanya dikangenin hihiYuk dicobaa Dapur MAS👨 -
Bistik Ayam Banjar Bistik Ayam Banjar
Entah kenapa saya suka sama menu masakan yang satu ini. Sepertinya menu kuliner Kalsel sudah melekat di lidah saya. Yah... Mungkin karena sudah 10 tahun lebih merantau di Kalsel 😁😁.Biasanya bistik Ayam Banjar ini saya beli di warung makan khas Banjar di dekat rumah, tapi karena penasaran akhirnya saya mencoba membuat sendiri masakan ini di rumah dengan modal resep mbak Bunda Ela, salah satu penulis resep di cookpad yang paling sering saya recook masakannya. Yups... 1 kali bikin langsung suka karena memang rasanya persis seperti yang saya beli biasanya. Tahun 2019 pertama kali membuat sendiri masakan ini, karena saya dan keluarga di rumah suka, saya jadi membuatnya beberapa kali sepanjang tahun 2019 sebagai menu makan siang di rumah.Untuk bumbu sendiri menurut saya tergolong sangat simple, hampir mirip dengan ayam masak kecap yang biasa saya buat di rumah, tapi dengan tambahan cengkeh membuat masakan ini lebih kaya rasa dan membedakannya dengan ayam masak kecap yang biasa saya buat.Mbak Bunda Ela, makasih sudah memberikan banyak inspirasi masak untuk saya di sepanjang tahun 2019.#TerimaKasih2019#WanilahMeolah#PejuangGoldenApron2#CookpadCommunityBanjarbaru Silva Malexhi -
Bistik Ayam Banjar Bistik Ayam Banjar
Menu makan malam kemarin, menu favorit keluarga 💜Source Ayien Rin#RecookPapadaan_3#AksiDutaRecook#DutaRecookAmuntai Citra Risa Septiani -
Bistik Ayam Banjar Bistik Ayam Banjar
Source : mba @SilvaMalexhiUntuk seledri dan bawang goreng nya saya skip karna gak punya stok dan udah mepet banget jadi gak sempet buat bawang goreng. Padahal yang buat sedep itu dari irisan seledri dan bawang goreng nya 🤭,next bakalan buat lagi. Terima kasih mba atas resepnya,enak banget 😁👍#COOKPADCOMUNITYKALTENG#COOKPADCOMUNITYBORNEO#PejuangGoldenApron3#DirumahAja#MasakItuSaya#OlahanAyam#BistikAyam#MasakanBanjar Yuliya Agustina -
Bistik Ayam Banjar Bistik Ayam Banjar
Udah lama gak masak bistik ayam Banjar, resepnya @mama_rofifnajmi ini sama dengan yang biasa saya bikin, saya cuma menambahkan pala saja. Salah satu menu kesukaan anak saya, baik ayam maupun daging#pekancooksnap#cooksnap_Kalsel#cookpadcommunity_kalsel Vey Alodia's Kitchen -
Bistik Ayam Banjar Bistik Ayam Banjar
Semenjak tinggal di Samarinda, sering banget menyantap makanan ini,terutama di saat acara tertentu. Acara pernikahan ataupun hari2 besar agama seperti Idul Fitri. Rasa nya mirip semur sebenernya, semur jawa ala keluarga sy tentunya. Resep ini hasil cooksnap resep mbak @Alodia_Kitchen dan sedikit modifikasi,karena di resep asli tanpa wortel,diresep ini sy tambahkan wortel.#MeolahCaruan_BistikAyamBanjar#BistikAyamBanjar#KulaEtamCoCok#CookpadCommunity_Borneo#CookpadCommunity_Kaltim#CookpadCommunity_Samarinda#PejuangGoldenBatikApron#RamadhanCamp_Misi8#CeritaDapurHariIni Linda -
Bistik Ayam Banjar Bistik Ayam Banjar
Sudah beberapa kali bikin bistik ayam Banjar pakai resep ini tapi baru sempet kirim cooksnap dan share resepnya 😅Fav orang rumah ini 🤤Ooh iya.. Di tempatku kalo ada acara kawinan ataupun selamatan dg menu bistik ini, biasanya si kentang dipotong kecil memanjang kemudian digoreng kering, dikasih emping juga. Enaak 😁Source : mami @Alodia_Kitchen#BALONChallenge#ProteinHewani#GenerasiAprontis#BamasakBaimbai#ReseoKreatif#Cookpadcommuniity_Kalse Munawarah
Rekomendasi Resep Lainnya
https://cookpad.wasmer.app/id/resep/226649
Komentar (11)