Bistik Ayam ala Banjar

Entah kenapa saya suka sama menu masakan yang satu ini. Sepertinya menu kuliner Kalsel sudah melekat di lidah saya. Yah... Mungkin karena sudah 10 tahun lebih merantau di Kalsel 😁😁.Biasanya bistik Ayam Banjar ini saya beli di warung makan khas Banjar di dekat rumah, tapi karena penasaran akhirnya saya mencoba membuat sendiri masakan ini di rumah dengan modal resep mbak Bunda Ela, salah satu penulis resep di cookpad yang paling sering saya recook masakannya. Yups... 1 kali bikin langsung suka karena memang rasanya persis seperti yang saya beli biasanya. Tahun 2019 pertama kali membuat sendiri masakan ini, karena saya dan keluarga di rumah suka, saya jadi membuatnya beberapa kali sepanjang tahun 2019 sebagai menu makan siang di rumah.Untuk bumbu sendiri menurut saya tergolong sangat simple, hampir mirip dengan ayam masak kecap yang biasa saya buat di rumah, tapi dengan tambahan cengkeh membuat masakan ini lebih kaya rasa dan membedakannya dengan ayam masak kecap yang biasa saya buat.Mbak Bunda Ela, makasih sudah memberikan banyak inspirasi masak untuk saya di sepanjang tahun 2019.#TerimaKasih2019#WanilahMeolah#PejuangGoldenApron2#CookpadCommunityBanjarbaru

Salah satu menu favorit saya, Bistik Ayam😋 . Saya beri potongan tomat karna saya suka hehehe. Campuran rempah mix dg tomat segar rasanya yummy. Resep ini saya recook dr resep mba Silva Malexy...#ayambistik#bistikayambanjar#week5#PejuangGoldenApron3#aksidutarecook#dutarecookborneo#CookpadCommunity_Borneo#CookpadCommunity_Banjarbaru#CookpadIndonesia

Menu makan malam kemarin, menu favorit keluarga 💜Source Ayien Rin#RecookPapadaan_3#AksiDutaRecook#DutaRecookAmuntai

Source : mba @SilvaMalexhiUntuk seledri dan bawang goreng nya saya skip karna gak punya stok dan udah mepet banget jadi gak sempet buat bawang goreng. Padahal yang buat sedep itu dari irisan seledri dan bawang goreng nya 🤭,next bakalan buat lagi. Terima kasih mba atas resepnya,enak banget 😁👍#COOKPADCOMUNITYKALTENG#COOKPADCOMUNITYBORNEO#PejuangGoldenApron3#DirumahAja#MasakItuSaya#OlahanAyam#BistikAyam#MasakanBanjar

Karna saya lahir di banjarmasin dan ini menu favorit Keluarga murah dan enak bgtCita rasa dan aroma nya bikin nambah nasi terus 💋💋#Pekan_Banjar#Berburucelemekemas#Resolusi2019

source : @Alodia_KitchenEnak dan rasanya familiar sekali di lidah saya dan keluarga. Karena keluarga besar sering masak ini kalau ada acara, seperti haul maupun selamatan. Alhamdulillah bisa belajar buat dan nemu resep yg pas. terimakasih yaa mbaa vey.🥰#MeolahCaruan_BistikAyamBanjar#BistikAyamBanjar#KulaEtamCoCok#CookpadCommunity_Borneo#CookpadCommunity_Kaltim#CookpadCommunity_Kutaikartanegara

Udah lama gak masak bistik ayam Banjar, resepnya @mama_rofifnajmi ini sama dengan yang biasa saya bikin, saya cuma menambahkan pala saja. Salah satu menu kesukaan anak saya, baik ayam maupun daging#pekancooksnap#cooksnap_Kalsel#cookpadcommunity_kalsel

Semenjak tinggal di Samarinda, sering banget menyantap makanan ini,terutama di saat acara tertentu. Acara pernikahan ataupun hari2 besar agama seperti Idul Fitri. Rasa nya mirip semur sebenernya, semur jawa ala keluarga sy tentunya. Resep ini hasil cooksnap resep mbak @Alodia_Kitchen dan sedikit modifikasi,karena di resep asli tanpa wortel,diresep ini sy tambahkan wortel.#MeolahCaruan_BistikAyamBanjar#BistikAyamBanjar#KulaEtamCoCok#CookpadCommunity_Borneo#CookpadCommunity_Kaltim#CookpadCommunity_Samarinda#PejuangGoldenBatikApron#RamadhanCamp_Misi8#CeritaDapurHariIni

Sudah beberapa kali bikin bistik ayam Banjar pakai resep ini tapi baru sempet kirim cooksnap dan share resepnya 😅Fav orang rumah ini 🤤Ooh iya.. Di tempatku kalo ada acara kawinan ataupun selamatan dg menu bistik ini, biasanya si kentang dipotong kecil memanjang kemudian digoreng kering, dikasih emping juga. Enaak 😁Source : mami @Alodia_Kitchen#BALONChallenge#ProteinHewani#GenerasiAprontis#BamasakBaimbai#ReseoKreatif#Cookpadcommuniity_Kalse

Bikinnya gampang banget,rasanya enak dan pasti akan menjadi menu favorit keluarga 🥰Yuuukk bikin moms... 😘😘Recook ke 1 dari 5 tantangan.Duta recook season 12 level 1#AksiDutaRecook#DutaRecookTabalong#DutaRecookBorneoSource : Pawon Emak chelly

Recook resepnya mba Heny Rosita makasi ya mba resepnya simple dan lebih meresap bumbunya karena dimarinasi dulu#wanilahmeolahbeasa#resolusi2019#berburucelemekemas

Bistik Ayam Banjar merupakan hidangan khas dari Banjar, Kalimantan Selatan, yang memiliki cita rasa lezat dan menggugah selera. Asal resep ini dipengaruhi oleh budaya Melayu dan masakan Barat, dengan ayam yang dimasak dengan bumbu rempah khas, memberikan rasa yang kaya dan gurih. Disajikan dengan kuah kental yang nikmat, bistik ayam ini sangat cocok dijadikan menu hidangan berbuka puasa, menyegarkan dan memanjakan lidah setelah seharian berpuasa.Bikin menu “Sajian Berkuah” apa nih mbak mbak untuk berbuka puasa @ratihrozana @ZahrotulAn ?Resep lengkap dan cara membuat, tertera dibawah ya#GAS2025#SajianBerkuah#BerbagiRasaRamadan#SpecialPosbar_Maret25#CookpadCommunity_MalangResep dari : @mama_rofifnajmi