Gule Sapi & Roti Jala

Ibu Malka ❤
Ibu Malka ❤ @ibumalka
Serang

Pas banget nih masakan ini bisa ikut meramaikan event #kreasisantan

Gule Sapi & Roti Jala

Pas banget nih masakan ini bisa ikut meramaikan event #kreasisantan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

60 menit
4 porsi
  1. 500 gramDaging sapi , rebus hingga empuk
  2. 200 grKentang, kupas, cuci, potong kotak
  3. 8 siungBawang merah
  4. 6 siungBawang putih
  5. 1 cmJahe
  6. 3 buahKemiri
  7. 1 cmLengkuas, geprek
  8. 1/4 sdtKetumbar bubuk
  9. 1 cmKunyit
  10. 1/2 sdtGula merah
  11. SecukupnyaGaram, gula pasir, lada
  12. 3 gelasSantan cair dari 1/2 buah kelapa
  13. 1 lbrDaun salam
  14. 1 lbrDaun jeruk
  15. 1 batangSerai, geprek
  16. Bahan roti jala
  17. 150 grTepung terigu
  18. 2 butirTelur
  19. 330 mlSantan sedang
  20. 1/2 sdtGaram
  21. 2 sdmMinyak goreng

Cara Membuat

60 menit
  1. 1

    Gule :
    Haluskan bawang merah, bawang putih, jahe, kemiri, ketumbar dan kunyit.

  2. 2

    Panaskan sedikit minyak tumis bumbu halus hingga wangi, masukkan daun salam,daun jeruk, sereh dan lengkuas.

  3. 3

    Masukkan potongan kentang dan daging. Aduk rata. Tuang santan sedikit demi sedikit sambil diaduk agar tidak pecah.

  4. 4

    Masukkan gula merah, gula pasir, garam dan lada. Tes rasa. Masak hingga matang

  5. 5

    Roti jala :
    Blender semua bahan dan saring hingga adonan halus tak bergerindil.

  6. 6

    Panaskan teflon, masukkan adonan kedalam cetakan roti jala ( saya menggunakan botol air mineral yg dilubangi bagian tutupnya)

  7. 7

    Tuang adonan diputar dan membentuk seperti jala. Biarkan hingga matang. Angkat dan lipat gulungan roti jala

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Ibu Malka ❤
Ibu Malka ❤ @ibumalka
pada
Serang
IG : @maulidesmihornMom of two gorgeous kids 👧👦Loves baking, cooking & trying new recipes ❤️❤️
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa