Macaroni Soup

Linda Benita Tan
Linda Benita Tan @cook_7360740
Medan, Sumatera Utara

Ceritanya kalau lagi musim hujan kayak sekarang2 ini nih enaknya memang makan yg hangat2 dan berkuah dan menu kali ini terinspirasi oleh menu khas sarapan orang2 di Hongkong yg banyak ditemukan di tempat makan sejenis kedai kopi (Cha Chaan Teng) yaitu Hongkong's Style Macaroni Soup Breakfast (香肠通心粉) dan salah satu menu favorit sarapan saya saat berkunjung kesana. Nah, disini saya memodif sedikit sesuai selera lidah orang Indonesia yang kurang lengkap kalau makanan tidak ada rasa pedasnya. Menu ini cukup sehat dan kenyang juga buat anak2 tinggal dikurangi dengan cabai nya saja. Selamat mencoba yaaa...

Macaroni Soup

12 orang berencana membuat resep ini

Ceritanya kalau lagi musim hujan kayak sekarang2 ini nih enaknya memang makan yg hangat2 dan berkuah dan menu kali ini terinspirasi oleh menu khas sarapan orang2 di Hongkong yg banyak ditemukan di tempat makan sejenis kedai kopi (Cha Chaan Teng) yaitu Hongkong's Style Macaroni Soup Breakfast (香肠通心粉) dan salah satu menu favorit sarapan saya saat berkunjung kesana. Nah, disini saya memodif sedikit sesuai selera lidah orang Indonesia yang kurang lengkap kalau makanan tidak ada rasa pedasnya. Menu ini cukup sehat dan kenyang juga buat anak2 tinggal dikurangi dengan cabai nya saja. Selamat mencoba yaaa...

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

2 porsi
  1. 180 grMacaroni Elbow
  2. 2 butirTelur Ayam
  3. 3 bhSosis Sapi / Ayam (potong sesuai selera)
  4. 5 bhCabe Rawit Hijau / Merah (sesuai selera)
  5. 1 btgDaun Bawang / Seledri (saya tidak pakai krn kehabisan stok
  6. 700 mLKaldu Ayam / Sapi
  7. 2 siungBawang Putih (cincang halus)
  8. 2 sdmOlive Oil / Minyak Sayur untuk menumis
  9. 1/2 sdtKaldu Bubuk (saya pakai Kaldu Bubuk Jamur)
  10. secukupnyaGaram
  11. 1 sdmKecap Asin
  12. 1 sdtMerica

Cara Membuat

  1. 1

    Didihkan air dan rebus Macaroni Elbow sesuai dengan petunjuk pada kemasan / sampai Al Dente, angkat dan tiriskan.

  2. 2

    Panaskan teflon dan tuangkan minyak, goreng sebentar sosis lalu angkat dan sisihkan.

  3. 3

    Masukkan bawang putih cincang dalam teflon, tumis hingga harum lalu masukkan telur, diaduk-aduk hingga harum dan telur matang.

  4. 4

    Masukkan Macaroni, Sosis, cabe rawit, garam, merica, dan kaldu bubuk lalu aduk hingga merata dan lalu tambahkan air kaldu, tunggu hingga mendidih.

  5. 5

    Setelah mendidih, matikan api kompor taburkan dengan daun bawang / daun seledri lalu hidangkan selagi panas.

  6. 6

    Selamat menikmati

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Linda Benita Tan
Linda Benita Tan @cook_7360740
pada
Medan, Sumatera Utara
An amateur cooker, proffesional eater, addicted in coffee, tea, pasta , and currypuff, love in cooking chinese food.Personal IG @linda_Benita_Tan, Bussiness IG @LTsKitchen
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa