Bahan-bahan

  1. 400 grayam (potong2) saya bagian paha atas dan paha bawah
  2. SecukupnyaKol (potong2)
  3. 2 btgdaun bawang (potong2 1 cm)
  4. 3 bhtomat hijau / oren (potong2)
  5. 2 lmbrdaun sala, 2 lembar daun jeruk, 1 btg sere
  6. Segenggamcabe rawit merah unt toping
  7. 1 jempoljahe (cuci tdk perlu dikupas, geprek,bakar hga harum)
  8. 2 sdmkecap manis (sesuai selera)
  9. Scukupnya : garam, kaldu bubuk, minyak unt menumis
  10. Bumbu iris :
  11. 3 siungbwg putih
  12. 5 siungbwg merah
  13. Bumbu Halus :
  14. 4 siungbwg putih
  15. 2 bhkemiri
  16. Seruaskunyit segar
  17. 1/2 sdmmerica butir

Cara Membuat

  1. 1

    Tumis bumbu iris hga wangi dg minyak cukup.

    Susul dg menuangkan bumbu halus, jahe bakar, daun salam jeruk sere, aduk terus hga tanak / warna berubah gelap.

    Kemudian masukan ayam aduk2 sebentar, lalu masukan air kurang lebih 400ml, garam & kaldu bubuk.

  2. 2

    Tutup panci, biarkan hga ayam empuk dan matang.

    Jika sudah ayam empuk, tes rasa, masukan sayuran & kecap manis, tutup kmbli hga kol lunak dg tingkat kemarangan yg diinginkan.

  3. 3

    Sajikan 🫶🏻

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Komentar

Ditulis oleh

Dhea Palupy
Dhea Palupy @diahlutfito
pada
🫕 Ig = @dyah.gelicious & @dheepalupy1703🍳 Bergabung pd Cookpad 9 September 2023,🥢 suka masak yg simple ( halusnya istri malas 😂)🍲 Seorang istri yang menemani suami rantau tugas dinas , yang setiap pagi menyiapkan sarapan suami , beberapa yang sempat ke foto sebelum disantap suami | terkadang ga sempet jepret dikarenakan suami sudah meraung raung keburu berangkat 😂🍛 Foto diambil apa adanya tanpa edit🍜 Bersyukur lagi jika tulisan ini bermanfaat/berguna bagi yg membacanya
Lebih banyak

Resep Serupa