ابتدا یک لیوان آب سرد رو روی نشاسته میریزیم واجازه میدیم یه ربع بمونه، بعد از این زمان هم میزنیم واز صافی رد میکنیم

توی یه قابلمه نشاسته صاف شده و باقی مونده آب ،گلاب،پودر هل و زعفرون وشکر اضافه میکنیم وهم میزنیم و روی حرارت میذاریم ومدام هم میزنیم تا بجوش بیاد وشفاف بشه

وظرف رو بمدت یک الی دو ساعت میذاریم توی یخچال تا کاملا ببنده وآماده بشه و بعد به شکل دلخواه برش میزنیم یا میشه اصلا برش نزد وهمینجوری که توی ظرف هست با قاشق میل کرد

🌹نکته🌹
👈هرچی نشاسته روی حرارت بیشتر هم بزنیم مسقطی شفاف تری خواهیم داشت
👈نشاسته گل یا نشاسته گندم همون نشاسته های معمولی که دونه های درشتی دارن هست