Risoles Rogout

3 orang berencana membuat resep ini
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. Bahan kulit
  2. 250 gramtepung terigu (saya pakai segitiga biru)
  3. 100 gramtepung tapioka
  4. 3 Sdmminyak sayur
  5. secukupnyaAir
  6. 1 sdtgaram
  7. Secukupnyapenyedap rasa
  8. Bahan Isian
  9. 2 batangwortel (potong dadu)
  10. 2 buahkentang (potong dadu)
  11. Secukupnyadaun bawang
  12. 100 grayam rebus (di cincang)
  13. 3 siungbawang putih (di geprek lalu di cincang)
  14. 200 mlSusu full cream
  15. 1 sdtgaram
  16. 1 1/2 sdmgula
  17. secukupnyaPenyedap Rasa
  18. Secukupnyalada bubuk
  19. secukupnyaMargarin
  20. 1 sdtmaizena
  21. Bahan Pembalut kulit
  22. secukupnyaTepung panir

Cara Membuat

  1. 1

    Membuat kulit risol, campur semua bahan kulit, aduk hingga tercampur rata hingga tidak bergerindil. Adonan jangan terlalu cair, dan jangan terlalu kental. Untuk memastikan adonan tidak bergerindil, adonan bisa di saring terlebih dahulu,

  2. 2

    Lalu panasakan teflon anti lengket, masak tipis tipis adonan kulit, angkat dst, sisakan sedikit adonan untuk baluran risol

  3. 3

    Membuat isian, masukan margarin tumis Bawang putih hingga harum, lalu masukan, wortel, kentang, ayam,susu,tepung maizena, daun bawang, garam, gula dan penyedap rasa, aduk hingga mengental tes rasa

  4. 4

    Cetak risol, dengan menggulung, lalu balurkan ke adonan sisa kulit, balurkan ke tepung panir, hingga tertutup rata

  5. 5

    Lalu panaskan minyak untuk menggoreng risol. Dengan api sedang saja. Masak hingga coklat keemasan, angkat sajikan dengan cabai rawit

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Reni Maulani
Reni Maulani @cook_4839191
pada
Tangerang
masih belajar masak. tapi akan terus belajar dan belajar 😁🍕🍔🍣🍱🍩🍞🍖
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa