Lekker Holland aka Boterkoek

Asthie christin Palamba
Asthie christin Palamba @cook_2359579
Sidoarjo

2 tahun ga pernah nulis resep di cookpad, dan tiba-tiba kepingin posting salah satu kue favorit yang bahannya mudah didapat, dan proses pembuatannya juga ga susah, pastinya anti gagal moms...Lekker Holland atau boterkoek.
Kalo saya lebih suka tekstur boterkoek ini yang renyah,tapi tidak seperti cookies ya moms, jadi sengaja saya buat lebih tipis. Kalo misalnya mau yang agak tebal juga boleh, sesuai selera aja :).

Lekker Holland aka Boterkoek

10 orang berencana membuat resep ini

2 tahun ga pernah nulis resep di cookpad, dan tiba-tiba kepingin posting salah satu kue favorit yang bahannya mudah didapat, dan proses pembuatannya juga ga susah, pastinya anti gagal moms...Lekker Holland atau boterkoek.
Kalo saya lebih suka tekstur boterkoek ini yang renyah,tapi tidak seperti cookies ya moms, jadi sengaja saya buat lebih tipis. Kalo misalnya mau yang agak tebal juga boleh, sesuai selera aja :).

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 225 grtepung terigu
  2. 135 grgula halus
  3. 200 grbutter (saya pakai 150gr butter ditambah 50 gr margarin)
  4. 1 butirtelur utuh
  5. 25 grsusu bubuk
  6. vanili bubuk (optional, supaya lebih wangi)
  7. 1 butirkuning telur untuk olesan
  8. kismis, almond slice, keju parut secukupnya untuk taburan

Cara Membuat

  1. 1

    Panaskan oven, siapkan loyang (saya pakai loyang ukuran 28x28) kalo mau agak tebal, bisa pakai loyang ukuran 24x24. Olesi loyang dengan margarin tipis tipis saja, lalu taburi tepung terigu sedikit, sisihkan.

  2. 2

    Kocok butter, telur dan gula halus sampai rata.

  3. 3

    Masukkan tepung terigu, susu, dan vanili bubuk. Kocok kembali sampai rata.

  4. 4

    Tuang kedalam loyang, ratakan sampai memenuhi seluruh sisi-sisi loyang, lalu olesi permukaanya dengan kuning telur. Buat guratan menggunakan garpu, selanjutnya taburi toping sesuai selera.

  5. 5

    Panggang selama kurang lebih 25-30 menit, sampai permukaan kue menjadi kuning keemasan.

  6. 6

    Angkat, dinginkan, potong-potong. Siap disajikan untuk menemani waktu santai anda.

  7. 7

    Selamat mencoba.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Asthie christin Palamba
pada
Sidoarjo

Komentar

Resep Serupa