Ayam Woku khas Manado
Saya sudah 18 bulan tinggal di Manado karena menemani suami sekolah spesialis bedah. Semua masakan manado sudah saya coba termasuk yang dimasak woku. Biasanya memakai ikan. Tapi kali ini saya pakai ayam.. dan dagingnya pakai chicken cubes. Suami sampai tidak bisa bedakan ini daging ayam atau ikan hehehe.. kalau mau enak pakai ayam kampung. Tapi biar murah saya pakai chicken cubes saja. ;p ini resepnya pedes ya jadi nggak perlu bikin sambal lagi.
Buka di Aplikasi CookpadCara Membuat
- 1
Cuci bersih chicken cubes. Marinasi dengan sejumput garam. Peras 1 butir jeruk nipis di atasnya. Diamkan 10 menit. Air jeruk nipisnya jangan dibuang.
- 2
Bumbu halus (bisa diblender atau diulek): bawang merah, bawang putih, kunyit, cabe keriting, cabe rawit, kemiri
- 3
Panaskan minyak di wajan. Masukkan bumbu halus. Tumis sampai harum.
- 4
Masukkan daun pandan, daun bawang, kemangi, daun jeruk, daun salam, sereh. Tumis sampai harum
- 5
Masukkan chicken cubes beserta perasan jeruk nipis. Tambahkan air
- 6
Masukkan bumbu garam gula royco.
- 7
Tutup wajan. Biarkan sampai mendidih dan bumbu meresap ke ayam. Bila airnya kurang tambah lagi sedikit demi sedikit.
- 8
Tes rasa
- 9
Ayam Woku Khas Manado siap dinikmati dengan nasi pulen panas! Dijamin nambah 😊
Reaksi
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Ditulis oleh
Resep Serupa
-
Ayam woku khas Manado Ayam woku khas Manado
Beda nya ayam woku dan rica2.. kalau ayam woku pakai kunyit sedangkan rica2 tidak pakai. Tapi kebanyakan ayam woku dipanggil ayam rica Manado ☺️
-
Ayam Woku Manado Ayam Woku Manado
#DiRumahAja pengen masak yg segar n kebetulan suami Req ayam woku,Resep dari mama yang asli manado
-
Ayam woku khas manado Ayam woku khas manado
Untuk tema #KhasNusantara, saya membuat ayam woku khas manado, kenapa saya membuat masakan ini,Karena saya suka dengan masakan ini,karena kaya akan rempahan, didalamnya juga memakai daun kunyit, daun pandan & daun kemangi, jika dimasukkan kedalam masakan ini, hasilnya akan wangi.#KhasNusantara#CINTE_KhasNusantara#GAS2025#CookpadCommunity_Jakarta#Anjanigur2025
-
Ayam woku sederhana khas manado Ayam woku sederhana khas manado
Masak Woku bisa pakai Ikan Tongkol / Ayam, disini saya pakai ayam yah :)SELAMAT MENCOBA :)
-
Ayam Woku Khas Manado Ayam Woku Khas Manado
Kalo beli ayam woku di restoran Manado biasanya mahal, jadi mending bikin sendiri. Lagian masa keturunan Manado gak bisa buat :p
-
Ayam Woku Khas Manado Ayam Woku Khas Manado
Olahan ayam khas Sulawesi Utara ini dikenal dengan nama ayam woku belanga atau ayam woku Manado. Racikan ayam berbumbu cabe ini dilengkapi dengan beragam rempah segar sehingga terasa makin sedap. Ayam kampung biasanya dipakai untuk ayam woku karena dagingnya lebih gurih. Soal rasa pedas bisa disesuaikan dengan selera.Tapi saya menggunakan ayam boiler biasa tetap enak dan gurih karen bumbunya yang kaya rempah.Yuk mari dicoba sajahResep asli dari bu @siswatyelfinbachtiarhttps://cookpad.wasmer.app/id/resep/7590905-ayam-woku-khas-manado?invite_token=KfAK41iQiSQ4ZN12RDevQTAY&shared_at=1628149289#RememberGenkPeDa_SiswatyElfinBachtiar#GenkPejuangDapur#GenkPeDa_Eksis#CookpadCommunity_Depok#CookpadCommunity_Id#Cookpad_Id#CookpadIndonesia#PekanPosbar#JelajahNusantara
-
Ayam Woku khas Manado Ayam Woku khas Manado
Kapan hari suami beli ayam woku dikantor, auto penasaran pengen nyobain bikin...
-
Ayam woku khas manado Ayam woku khas manado
Abs makan di ikan bakar manado kelupaan pesen ayam woku.. Di jalan menuju pulang krmh ngancem mo masak woku bsk. Alhamdulillah jadi juga 😍 krn saya suka kencur, saya tambahin kencur. Jadi agak² ky ayam betutu 😂
-
Ayam Woku Manado Ayam Woku Manado
Sebenarnya sudah sering masak ayam woku ini karena anakku suka masakan manado. Karena masakan manado rasanya kaya rempah tapi aroma dan rasanya segar. Masaknya juga ngga sulit kok. Bikin yuk moms
-
Woku Ayam Khas Manado Woku Ayam Khas Manado
#berburucelemekemas#resolusi2019#cookpadcommunity_makassarSource : oliveia faizinMakan woku ayam khas manado ini bikin lupa timbangan nih. Sampe nggak sadar nambah2 mulu nasinya.
-
Cakalang woku (khas Manado) Cakalang woku (khas Manado)
Kangen masakan kampung jadi hari in masaknya cakalang woku mumpung ikan lagi murah juga 😂😆
-
Ikan Woku ala Manado Ikan Woku ala Manado
Siapa yg suka makan masakan Manado? Ya, makanan Manado kaya akan rempah dan menyehatkan.Berikut adalah resep Ikan woku belanga ala Manado (krn sy asli orang Manado). Resep ini bisa juga dipakai untuk membuat Ayam woku, Tuna woku dll.. dagingnya tinggal disesuaikan aja.#PejuangGoldenApron3#TiketMasukGoldenApron3#menusehat#makanandiet#rendahkalori
Komentar