Lodeh Terong Jagung Manis

Tasyaa^^
Tasyaa^^ @nengtasya66
JOGJA istimewa

Cuma lagi pengen lodeh aja..

Bagikan

Bahan-bahan

40 menit
4 porsi
  1. sesuai seleratelor ayam rebus
  2. 3 buahterong hijau kupas
  3. 10 helaikacang panjang potong2
  4. 1 buahjagung manis potong2
  5. 1 gelassantan kental
  6. 6 siungbawang merah
  7. 5 siungbawang putih
  8. 1 butirkemiri
  9. 2 lembardaun salam
  10. 2 ruaslengkuas
  11. sesuai seleracabe merah
  12. secukupnyaebi/rese/rebon
  13. secukupnyagula dan garam/penyedap rasa
  14. secukupnyaair
  15. secukupnyaminyak sayur

Cara Membuat

40 menit
  1. 1

    Haluskan bawang merah&putih, dan kemiri. Lalu tumis dengan sedikit minyak, tambahkan daun salam + lengkuas + cabe merah + ebi/rebon hingga harum..

  2. 2

    Masukkan kacang panjang + jagung manis + telor rebus.. gongseng2 lalu tambahkan air secukupnya..Kemudian tambahkan penyedap rasa/garam + gula secukupnya.. Masak hingga setengah mendidih..

  3. 3

    Kemudian masukkan terong + santan kental..Masak hingga matang..icipi rasa..Lodeh siap dihidangkan..^^

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Tasyaa^^
Tasyaa^^ @nengtasya66
pada
JOGJA istimewa
Menu rumahan yang nyaman dikantong
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa