Kepiting saos padang

Maya Puspa Rini
Maya Puspa Rini @mayya

Dari sekian resep yg aku coba dan aku ikuti, baru resep ini yang menurut ku pas rasa nya dan aku suka.

Kepiting saos padang

10 orang berencana membuat resep ini

Dari sekian resep yg aku coba dan aku ikuti, baru resep ini yang menurut ku pas rasa nya dan aku suka.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1 kgkepiting (saya isi 4 ekor)
  2. 4 lembardaun jeruk
  3. 2 lembardaun salam
  4. 5 sdmsaos tiram
  5. 1 sdtgaram
  6. 3 sdtgula
  7. 1/4 sdtmerica
  8. 200 mlAir
  9. Jeruk nipis untuk cuci kepiting
  10. Bahan bumbu halus :
  11. 4 sdmminyak
  12. 5 siungbawang putih
  13. 6 siungbawang merah
  14. 6 butirkemiri
  15. 1 ruasjahe
  16. 8-10cabe merah besar / keriting
  17. 2 buahcabe rawit merah (tingkat kepedesan sesuai selera)

Cara Membuat

  1. 1

    Cuci bersih kepiting, beri perasan jeruk nipis dan garam diamkan beberapa menit lalu cuci kembali hingga bersih, jangam lupa di pecah2kan capitnya, lalu goreng hingga berubah warna

  2. 2

    Tumis bumbu halus hingga harum,masukan daun salamndan daun jeruk, kemudian tambahkan saos tiram,saos tomat,aduk rata

  3. 3

    Masukan kepiting tumis dan aduk rata sampai bumbu sedikit meresap kemudia tambahkan air,biarkan mendidih

  4. 4

    Beri garam,gula,merica masak sampai airnya sedikit mengental dan bumbu meresap. Koreksi rasa

  5. 5

    Angkat dan sajikan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Maya Puspa Rini
pada

Komentar

Resep Serupa