Ceker Dimsum Presto Ngembang Keriting Super Empuk dan Lunak
Bikin ceker ini pakai resepnya Bunda Raiza. Makasih resepnya bun 👍😍 Cekernya keriting2 ngembang gitu krn sebelum diolah digoreng dulu terus dicemplungin ke air dingin. Dan krn dipresto hasilnya empuk banget, setulang2nya ikutan empuk hahaha. Belum dihisap udah pisah daging dan tulangnya 😍 recommended deh, bakal sering2 bikin ini 😋
Ceker Dimsum Presto Ngembang Keriting Super Empuk dan Lunak
-
Susi Santosa“Enak👍 makasih resepnya🙏🏻” -
Wianaa“Simpel mantapp 🤤🤤” -
nikibee“Enaak eeuyy” -
Ziezie“terimakasih resepnya ya bun... saya bikinnya ga begitu pedas karena kebetulan anak2 masi kecil. alhamdulillah pada suka dan suami bilang ini rasanya perfect 👍👍 😍😍😍” -
Ditha Duhitha“Maknyus..dipresto enak bgt, bumbunya ngeresep sampe ke tulang, thx mba 🙏😁” -
Jesica Claudia Doga“Laris manis, karena engga ada saos inggris nya saya tambahkan sereh sama daun jeruk”
Bikin ceker ini pakai resepnya Bunda Raiza. Makasih resepnya bun 👍😍 Cekernya keriting2 ngembang gitu krn sebelum diolah digoreng dulu terus dicemplungin ke air dingin. Dan krn dipresto hasilnya empuk banget, setulang2nya ikutan empuk hahaha. Belum dihisap udah pisah daging dan tulangnya 😍 recommended deh, bakal sering2 bikin ini 😋
Cara Membuat
- 1
Pertama, biar daging cekernya merekah, ceker digoreng dulu sampe kekuningan atau lumayan kering. Habis ditiriskan langsung cemplungin ke air dingin, kalo ada air es jg gpp. Diemin deh beberapa menit nanti daging dan kulitnya ngembang mengeriting 😋
- 2
Bumbu cincang ditumis.. udah layu masukin saus2nya dan kayu manis. Tambahin air dikit, tes rasa. Harusnya lebih ke arah sedep manis. Jadi kalo kurang sedep bisa tambahin masako ayam atau kalo kurang manis tambahin gula. Aku yg masak ini kebetulan kasih air agak banyak jadi bener2 kurang sedep dan kurang manis jadi aku tambahin dua2nya masako dan gula.
- 3
Kalo udah, cemplungin cekernya ke dalam larutan sausnya. Aduk2 sampe terlapisi semua sama sausnya, trus masukin ke panci presto. Dipresto 30 menit dihitung dari ketika dia mendidih.
- 4
Kalo udah selesai, taburin deh daun bawang cincang di atasnya.
- 5
Panas2 diincip. Keenakan ngincip eh habis 3 pcs 😂😂
- 6
Ini pas nginep semalem terus diangetin lagi. Beuhhh tambah nendangg rasanya
Resep Serupa
-
76. Ceker Dimsum Empuk 76. Ceker Dimsum Empuk
Suka bgt ceker.. diapain aja enak..😍 walau ngerebusnya penuh penantian supaya empuk.. tp hasil gk pernah ngebohongin.. efek panci presto lg dipinjem jd ngerebusnya pake ricecooker biar irit gas..😂 ngerebusnya sampai 3 jam biar sampe empukkk bgt.... tp klo ada panci presto mending di presto aja y.. cukup 15-20 menit udah empukk bgt..
-
Dimsum Ceker ala Irelin Dimsum Ceker ala Irelin
Yeay... akhirnya sukses bikin ceker mekar empuk nikmat.... tandas dalam sekejap
Irene -
Dimsum Ceker Ayam Dimsum Ceker Ayam
Sumber inspirasi resep : amei @cook_2161394Kalau udah ketemu ceker, itu bakal jadi rebutan anak sulung dan emaknya.. Kadang bisa asyik berdua nyemilin ceker yg empuk dan meresap bumbunya ini.#Alhamdulillah_Ala_Kulli_Hal#CookpadCommunity_Sumbar#GenerasiAprontis#BerburuWCGATA
-
Ceker Dimsum Ceker Dimsum
Salah satu bagian ayam yg suka dikesampingkan (anak tiri)😬pdhl enak lo kl dimasak smp empuk terus dikerokotin tulangnya😍#pejuanggoldenapron3#cookpadcommunity_surabaya#banggakirimrecook#tahucampur
-
-
Ceker dimsum teriyaki Ceker dimsum teriyaki
Dikeluarga jika suruh milih ceker, sayap atau dada pasti yg direbutkan yg byk tulangnya😂enak aja diemut2..kynya tantangan bgt dptiin daging yg dikit itu..blm lagi tulang muda yg digigit cress..cress..kl diresto dimsum pasti cekernya agak merah dan wangi bgt, mereka pakai arak merah, krn sy ga punya dan ga tau beli dimana arak merah or apa lah yg halal (kt nenek sy..ad bubuk dari akar apa gt..bs bikin merah juga belinya ditoko2 bumbu cina, bs dipakai u/ obat juga, biasanya kl habis lahiran suka dikasih ayam kampung jahe dan bubuk itu)
-
Ceker Dimsum ala ce amei (halal version) Ceker Dimsum ala ce amei (halal version)
bismillah...kali ini saya share resepnya ci amei yg bnr2 jempol bgt,bnrn berasa maem ceker dimsum di resto hotel2 gt. makasih ce resepnya ini nampol bgt 👍😋oya resep saya skip arak masaknya ya,krn versi halalnya ini.. semoga bermanfaat 👍😃source: amei#dapurhitsazka#berburucelemekemas#resolusi2019#cookpad_id#cookpadcommunity_pekalongan#anekadimsum
-
Ceker Dimsum Ceker Dimsum
Pingin nyemil dimsum kerena kalo beli lumayan mehong, lebih irit bikin sendiri dan dijamin kebersihan dan rasanya, mungkin lain kali sebelum di olah ceker nya dikukus dulu karena ini kurang empuk kalo saya bilang, tapi dari segi rasa udah mantap#WeekendChallenge#AdaApaCi#GA_TheNextLevel#CookpadCommunity_Solo#WongSoloMasak#CookpadCommunity_Pati#DapurRyunaSource Nana Hanif
-
Ceker dimsum Ceker dimsum
Pertama kali suka ceker gara-gara suami ngajak makan soto ceker di gandaria, ternyata enak ya hahaha.maklum mamaku dulu ga suka masak ceker 😋abis itu jadi suka masak ceker, terutama ceker dimsum ini hehehe.
-
Ceker ala Dimsum Ceker ala Dimsum
Dari kemarin mau recook resepnya ibu lingga ini maju mundur, gegara bumbu ngohiongnya nggak nemu2, nyari di supermarket sini ga ada semua... karena masih penasaran sama bumbu ngohiong akhirnya ngegoogling doong. Setelah di telusuri ternyata bumbu ngohiong itu bermacam-macam varian. Yang paling umum adalah bunga lawang, cengkih, kayu manis, andaliman dan biji adas yang ditumbuk. Kebetulan di samarinda memang ada bumbu racikan ngohiong ini, orang sini bilangnya si bumbum campur. ceker ini rasanya enak dan empuk banget sampe ketulang2. Rasa khasnya ada pada bumbu ngohiong. Jika tdk ada bumbu ngohiong, bisa diganti dg 1 sdm bunga lawang yang dihaluskan.#CekerAlaDimsum #PejuangGoldenApron2#Cookpadcommunity_Borneo#Cookpadcommunity_Samarinda
-
Dimsum Ceker Dimsum Ceker
Selama ini sih kalau pas lagi pengen makan ceker, kalau ga di sayur bening ya dibikin ceker setan😂. Dan kali ini aku olah menjadi dimsum ceker, alamak..nikmat jg dimakan sama nasi anget, apalagi mie samyang😋, btw walaupun ceker yg aku buat kali ini kurang begitu empuk tapi puas dg resep nya☺.Source: Dapur Pronik#pejuanggoldenapron3#mingguke45
-
Ceker Dimsum Ceker Dimsum
Pengen masak ceker dari kemaren2 alhamdulillah tadi pagi abi rajin ke pasar beliin ceker 😁 😘 (istrinya mager aja dikamar 😜 menikmati weekend)... Ga lama ko mager nya... si ceker pun langsung dieksekusi jadi "Ceker Dimsum" alaala 😋 ini rasanya sweet sweet manis yaa soalnya mujahid kecil pasti ikutan nyerbu 😁 jadi kalo mau pedes tambah bubuk cabe / saus sambal yaa...
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (3)