Ceker Dimsum

Ummi Izza
Ummi Izza @zaizzakitchen
Cimahi Jawa Barat

Pengen masak ceker dari kemaren2 alhamdulillah tadi pagi abi rajin ke pasar beliin ceker 😁 😘 (istrinya mager aja dikamar 😜 menikmati weekend)... Ga lama ko mager nya... si ceker pun langsung dieksekusi jadi "Ceker Dimsum" alaala 😋 ini rasanya sweet sweet manis yaa soalnya mujahid kecil pasti ikutan nyerbu 😁 jadi kalo mau pedes tambah bubuk cabe / saus sambal yaa...

Ceker Dimsum

41 orang berencana membuat resep ini

Pengen masak ceker dari kemaren2 alhamdulillah tadi pagi abi rajin ke pasar beliin ceker 😁 😘 (istrinya mager aja dikamar 😜 menikmati weekend)... Ga lama ko mager nya... si ceker pun langsung dieksekusi jadi "Ceker Dimsum" alaala 😋 ini rasanya sweet sweet manis yaa soalnya mujahid kecil pasti ikutan nyerbu 😁 jadi kalo mau pedes tambah bubuk cabe / saus sambal yaa...

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1 KgCeker Ayam
  2. SecukupnyaGaram
  3. SecukupnyaJeruk Nipis
  4. 1 RuasJahe, Iris Cincang
  5. 2 sdmSaus Tiram
  6. 2 sdmKecap Manis
  7. 1/2 sdtMinyak Wijen
  8. 3 cmKayu Manis (Bisa Skip)
  9. SecukupnyaGula, Garam, Penyedap
  10. SecukupnyaBawang Putih Bubuk
  11. 3 ButirBawang Putih, Iris Cincang
  12. SecukupnyaAir Es dan Air Biasa
  13. SecukupnyaMinyak Goreng

Cara Membuat

  1. 1

    Cuci bersih ceker, tiriskan. Masukkan garam dan jeruk nipis, remas-remas diamkan +- 15 menit.

  2. 2

    Goreng dalam minyak panas hingga kecoklatan (jangan lupa tutup wajan biar gak meledak-ledak), angkat, masukkan ke air es.

  3. 3
  4. 4

    Panaskan sedikit minyak, tumis jahe cincang, bawang putih cincang, tumis hingga harum. Masukkan ceker, aduk rata.

  5. 5

    Masukkan saus tiram, kecap, minyak wijen, kayu manis, garam, gula, penyedap, bawang putih bubuk, aduk rata.

  6. 6

    Masukkan air secukupnya, masak hingga mendidih. Tuang ke panci presto, presto +- 20menit.

  7. 7

    Sajikan hangat-hangat ☺

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Ummi Izza
Ummi Izza @zaizzakitchen
pada
Cimahi Jawa Barat
❤ Allah SWT ❤ Family ❤ Cooking ❤ Baking
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa