Ikan bakar simpel sambel mangga

14 orang berencana membuat resep ini
Riah Syahban
Riah Syahban @riahsyahban
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 2 ekorikan bandeng
  2. 5 siungbawang putih
  3. 3 sdmminyak makan
  4. 2 batangsereh
  5. 1/2 sdtketumbar bubuk
  6. secukupnyapenyedap rasa + garam
  7. sambel
  8. 15 bijicabe rawit
  9. 2 bijitomat
  10. 1 buahmangga mengkal
  11. 2 tangkaikemangi
  12. secukupnyaterasi, garam & gula

Cara Membuat

  1. 1

    Potong ikan bandeng (buang isi perut, sisiknya jgn dibersihkan) cuci bersih peraskan jeruk nipis diamkan 10 menit, kemudian dibersihkan lg, sisihkan.

  2. 2

    Haluskan bawang putih kemudian tambahkan ketumbar bubuk, penyedap rasa, garam & sereh digeprek, pindahkan diwadah lalu tambahkn minyak makan.

  3. 3

    Olesi ikan dengan bumbu lalu panggang sampai matang, jangan lupa setiap dibalik olesi bumbunya biar ikannya gak terlalu kering masaknya.

  4. 4

    Untuk sambelnya ulek cabe rawit,garam, tambahkan tomat yg sdh digoreng, terasi,gula,ulek lalu tambahkan kemangi dan mangga cincang.

Reaksi

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan

Komentar

Ditulis oleh

Riah Syahban
Riah Syahban @riahsyahban
pada
Ibu dari 2 putri cantik nan lincah.. pandai memasak adlh ilmu untuk bekal putri2 sy kelak
Lebih banyak

Resep Serupa