Gemblong mama chitra

Selalu mengenalkan makanan indonesia ke anak2 & suami juga mertua..dan mereka pun suka sekali sm gemblong..:) #kreasisantan
Gemblong mama chitra
Selalu mengenalkan makanan indonesia ke anak2 & suami juga mertua..dan mereka pun suka sekali sm gemblong..:) #kreasisantan
Cara Membuat
- 1
Campurkan tepung ketan dengan kelapa parut, aduk perlahan-lahan dan kemudian masukan santan hangat sedikit demi sedikit dan uleni sampai kalis.
- 2
Setelah adonan kalis, ambil adonan dan bentuk menjadi oval pipih. Panaskan minyak goreng lalu goreng adonan sampai matang, angkat & dinginkan.
- 3
Selanjutnya untuk bahan pelapisnya, larutkan gula merah, gula pasir di air dan masukan pandan yg sdh disimpulkan (kebetulan sy ga punya, jd sy skip) sambil terus diaduk sampai kental, berbuih & berbusa.
- 4
Masukan kue gemblong dan aduk kue gemblong sampai tercampur rata & terbaluti lapisan gula merah.
- 5
Angkat dan dinginkan sampai lapisan merah menjadi kering setelah itu baru disajikan dan di makan..enjoy..:)
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Gemblong ala Mama Aru Gemblong ala Mama Aru
Menggunakan tepung ketan yg ada di jepang, biasanya untuk bikin mochi jd teksturnya lebih lembut. Kalau rasa udah sama kayak beli di puncak kata suami hehehe. SnSkazoku -
-
Gemblong Gemblong
Jajanan favorite kalau lagi ke toko baby shop, Biasanya yang jualnya manggal depan toko.Hari ini niat beberes isi kulkas dan kawan-kawannya. Liat punya sisa Tepung Ketan daripada dianggurin mending bikin cemilan aja 😊Gemblong adalah salah satu jenis makanan tradisional atau kue tradisional Indonesia yang termasuk ke dalam kelompok jajanan pasar.#CookpadCommunity_Bogor#PejuangGoldenApron3#CookpadIndonesia#Cookpad_Id#DiRumahAja My'L Kitchen ( Libi ) -
Gemblong Gemblong
Gemblong salah satu jenis kue tradisional Indonesia yang termasuk ke dalam kelompok jajanan pasar. Gemblong terbuat dari adonan tepung ketan putih yang diuleni hingga kalis dan dibentuk bulat seperti bola. Kemudian adonan gemblong yang sudah dibentuk bulat digoreng dan setelah dingin dilapisi dengan larutan gula aren.Bernostalgia masa kecil dulu yukk 🥰, masa kecil dulu sering beli jajanan pasar gitu,.. salah satunya gemblong ini. Pernah saya buat uda lama dan uda lupa sama resepnya. Kali ini search aja di cookpad langsung muncul resepnya 🥰Langsung dech eksekusi 😘Saya Sebagai mamak anak dua zaman now, ingin mengenalkan jajanan tradisional gini ke kedua anakku tercinta supaya mereka tahu dengan jajanan pasar khas nusantara ❤️🤍Yukkk cobain kuliner khas nusantara ❤️🤍Happy Sunday 💕#KhasNusantara#Gas2025#Gemblong#Wongkito_KulinerNusantara#CookpadCommunity_Palembang beekitchen -
Gemblong Gemblong
Termasuk jajanan "mustbuy" kalau lewat kawasan Puncak dahulu😊. Biasanya bestanya gula jawa kalau yang di Puncak. Kali ini bestanya gula pasir saja ya. Recook resepnya mbak Diah Didi dengan sedikit modifikasi. Oiya di daerah Jawa Tengah makanan ini disebut getas. Dengan campuran tapioka membuat gemblong ini empuk..kres crispy di luar dan empuk adonan di dalam. Enjoy😍#Pekan_Sunda#Cookpadcommunity_Jakarta U-pi, Triyaningsih -
Gemblong Gemblong
Sebelum bergabung dengan Cookpad, saya sebenarnya sudah suka buat ini itu. Tapi biasanya tidak ada foto step by step. Yang saya sertakan resep & hasil akhirnya saja. Kadang kalau lagi males, ya cuma foto hasil jadinya saja. Berhubung nemu foto ini & ada resepnya, ok lah saya tuliskan disini. Saya suka dengan makanan yang satu ini. Dulu, waktu masih di Jakarta & kadang ke Puncak, suka beli ini. Biasa kan ya di daerah ini kalau lagi libur suka macet & bisa panjang banget. Capek & laper, eh syukur ada yang jual gemblong..Cus, borong. Source: IG @bunda_didi Ika S. Arianto
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar