Gemblong
Resep dari Bunda Isna Sutanto. Terima kasih, resepnya gampang sekali.
Gemblong
Resep dari Bunda Isna Sutanto. Terima kasih, resepnya gampang sekali.
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Di dalam wadah, campur tepung ketan, kelapa dan garam. Aduk rata.
- 2
Setelah itu masukkan santan hangat sedikit demi sendikit. Catatan : karena disini ga ada kelapa parut fresh. Jadi saya menggunakan kelapa sanggrai siap pakai. Santan saya tambah menjadi 250ml.
- 3
Aduk adonan sampai kalis
- 4
Goreng di minyak dengan api sedang hingga kecoklatan. Kemudian tiriskan.
- 5
Di wajan anti lengket, masukkan gula pasir, gula merah, pandan dan garam. Aduk terus hingga berbusa dan mengental.
- 6
Matikan api, masukkan gemblong aduk cepat.
- 7
Sajikan. Catatan kedua : karena saya menggunakan gula jawa cair, saya tidak tambahkan air lagi. Ukuran menjadi 100 ml.
Cooksnap
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar