Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 500 grdaging ikan tenggiri, haluskan
  2. 400 grlabu siam parut halus
  3. 450 gramtepung sagu tani
  4. 3 butirtelur
  5. 6 siungbawang merah haluskan
  6. 5 siungbawang putih haluskan
  7. 1 sdtmerica
  8. 1 sdmminyak wijen
  9. 3 btgdaun bawang iris halus
  10. secukupnyaGaram dan gula
  11. Pelengkap:
  12. 2 bhpare, potong dan keruk bagian tengah
  13. 3 bhtahu putih, potong menjadi 2 bagian segitiga dan keruk bagian tengah
  14. 3 btrtelur rebus potong 2
  15. 3 buahkentang rebus sebentar, bersihkan kulitnya dan potong menjadi 4
  16. 1 buahKol rebus
  17. Saus Kacang:
  18. 300 grkacang tanah, sangrai kemudian blender
  19. sesuai seleraKecap manis
  20. secukupnyaAir asam jawa
  21. secukupnyaGaram dan gula
  22. secukupnyaAir
  23. Bumbu halus:
  24. 5 bhcabe merah besar
  25. 10 bhcabe rawit
  26. 8 siungbawang merah
  27. 5 siungbawang putih

Cara Membuat

  1. 1

    Campurkan ikan tenggiri dgn bawang merah dan bawang putih yg sudah di haluskan.

  2. 2

    Masukan telur, aduk lagi tambahkan labu siam, merica, minyak wijen, daun bawang dan tepung sagu. Aduk lagi hingga tercampur rata. Masukkan adonan ke dalam tahu dan pare.

  3. 3

    Kukus siomay, tahu isi, telur dan kentang di dalam dandang panas hingga matang.

Reaksi

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Komentar (2)

ichy
ichy @cook_28742472
Ikanya dikukus dulu apa ikan mentah?

Ditulis oleh

Merie Prayatna Mazrial
Merie Prayatna Mazrial @merieprayatna
pada
Tanjungpinang,Kepulauan Riau
🍳This is my little story from my kitchen.Minangnese.Follow my 📷ig : merieprayatna
Lebih banyak

Resep Serupa