料理步驟
- 1
奶油加熱融化後加入植物液態油 備用
- 2
全蛋+蛋黃+砂糖 隔水加熱到40度方便打發
- 3
打發後加奶油攪拌依序加入牛奶、檸檬汁、檸檬皮末
- 4
放入鬆餅機 烤約3分鐘即可
- 5
打發到劃8字 4-5秒不消失 即可停止
- 6
拌入麵粉
- 7
辦好的麵糊放入鬆餅機烤 3分鐘即可出爐
- 8
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