Ikan bandeng yang sangat banyak durinya bisa juga lho dibikin otak-otak. Udah tanpa duri. Bagi mereka yang ingin makan ikan bandeng tapi takut sama durinya, cocok banget nih resep buat dikonsumsi. #MariMengolahIkan

Nah ini otak-otak bandeng ala saya, tidak ada kelapa parut dan santan tapi dicampur dengan tepung roti jadi mirip-mirip dengan nugget#otakotakbandeng#otakotakenak #otakotakgoreng#otakotakikan#otakotak#otakotakikantenggiri#masakanindonesia#masakanibu#masakanhariini#masakanrumahan

Termasuk makanan yang aku suka dari dulu, tapi untuk mencoba sendiri, capek milihin durinya hehe.....Jadi selama ini lebih sering beli. Kali ini aku dah nemu teknik paling mudah dalam membersihkan durinya daaan kembali bikin sendiri, otak-otak bandeng kesukaan.

sejauh saya masak selama ini, otak-otak bandeng adalah makanan yg paling ribet bikinnya, selesai bikin ini langsung encok😂😂 tapi ada rasa kepuasan tersendiri kalo rasanya enak, dan ternyata jauh lebih enak bikinan sendiri karena menurutku otak-otak bandeng yg dijual diluaran sana biasanya banyakan kelapanya dibanding daging bandengnya-_-karena emang udah lama penasaran bgt apa resepnya dan gimana cara bikinnya, akhirnya langsung tanya resepnya ke mama hihi.. dr dulu suka bgt kalo makan otak-otak bandeng bikinan mama, krn emang enak banget. skrg mama udah ga bisa masak, jadinya aku deh yg semangat nyobain utk bikin 😁

BismillahJum'at 5 Maret 2021Sudah lama sekali tidak membuat olahan bandeng. Karna hampir personil rumah ga doyan bandeng yg gitu2 aja. Kecuali saya. Jadi harus kreatif sedikit lah yaa Bu ibu..Awal mula kenal otak-otak bandeng ini karna diberikan dari walimurid. Iseng nanya resep dan coba buat.Alhamdulillah dan ternyata cocok dengan selera personil rumah..Beberapa tahun lalu saya buat juga otak-otak bandeng.Resep lengkapnya bisa dicek di link inihttps://cookpad.wasmer.app/id/resep/818197-otak-otak-bandeng-lengkap-langkah2?invite_token=jqtA4pCjgRJWBhfPXtPsgfhV&shared_at=1614910972

Ngomongin masakan yang bahan nya ada ikan tuh paling saya sukaa. Karena apa?? Karena ikan merupakan lauk yang kaya protein, mulai dari ikan laut hingga ikan tawar semua suka, kali ini bikin menu lauk ikan yang agak ruwet yaa aslinya paling enak langsung beli di pasar udah jadi otak-otak bandeng, karena belum ribet lepasin tulangnya, cabutin durinya dan belum lagi isiannya yg berbumbu, tapi kalau nggak nyoba keribetannya kita g akan bisa merasakan susahnya pedagang otak-otak bandeng seperti apa. Bukan seperti itu ibu-ibu? 😁 Heheh katanya manusia yang bijak adalah manusia yang menghargai jerih payah sesamaJadi yukk daripada ceramah mari kita masak 🤭#Cobek_IkanKuSuka#Cobek_23#MasakanIndonesiaIkanLokal#PilihMasakUntukBangsa#CookpadCommunity_Surabaya

Favoritnya suami nih, khusus buat anak jg yg susah makan ikan gt, dbkin gini jd lahap makannya 😊Memang agak ribet ya, tp gmn lagii hasil ga akan mengkhianati usaha haha.. syg ga ada foto by step karna tangan ini udah amis dan ga ada yg bantu cekrek2 😂

Assalamualaikum.Hei heii #keluarzonanyaman_Cookpad nihh...di hari sabtu mendung gerimisSetor otak otak ikan bandeng untuk beres bulan oktoberSebenarnya ini bukan kalli pertama bikin otak otakBecause. Sebelumnya aku udah pernah buat. Tapi karena zaman itu buat belum kenal cookpad. Ya aku ga pernah ambil gambar. Dan sekarang buat lagi deh.Rasanya pedes gurih.Jadi buat yang mau recook dan merasa kelapanya kebanyakan bisa dikurangi yaa.Proses mengukus saya balut dengan daun pandan. Supaya lebih harum.Selain itu juga. Didalam adonan ikan dan kelapa, ada kocokan telurnya.Jadi kalo ga dibungkus.Takutnya melembung. Dan adonan pecah.Jadi saya balut daun pandan. Diresep yang asli pakai daun pisang.Source yt Ika mardatillah#Beres_OtakOtakBandeng#BeresClover_Oktober2022#CloverCookingLovers#TidakSekedarMemasak#CookingWithHeartEatingWithLove#CookpadCommunity_Semarang#GenkPejuangDapur#PejuangGoldenBatikApron#Kukar

Bismillaah...Assalamu'alaikum ...Ikan bandeng dengan khas duri banyak, anak-anak akan lebih aman dan suka banget kalau dibikin otak-otak.Saya pakai resepnya mbak Fah Umi Yasmin, rasanya mantab banget.#CookpadCommunity_Bandung#Cookpad_Id#otakotakbandengheni

Tiba² dikasih ikan bandeng sama tetangga.. langsung kepikiran bikin otak² karna dulu slalu dibikinin sama ibuk jadi kangen sekarang bisa nya masak sendiri kalo pengen

Makanan jaman praktek profesi, hampir tiap hari makan beginian, mahasiswa males masak😅 sukanya beli di warung sebelah tempat kos. Terus diajari bikin sama yg punya warung 😝😝😀😀 mungkin yg punya warung uda bosen ngladenin saya yg tiap hari minta itu2 terus menunya 😄😄

Baru pertama kali buat. Walaupun belum rapi dan masih acak-acakan karena dagingnya diulek. Akan lebih bagus kalau masuk ke chopper/blender. Selamat mencoba bagi yg newbie masak otak-otak kaya saya😉