Huevos en cocotte
Los huevos cocotte son una forma, sana, bonita, rica, práctica y elegante para preparar tus huevos, los puedes preparar con cualquier ingrediente.
Los huevos a la cazuela (o en francia: œufs en cocotte) es una técnica culinaria para hacer diversos platos de huevo. Se suelen preparar los huevos en el mismo plato en que se servirán. Este tipo de plato hace que el propio calor del plato (previamente calentado en una fuente de calor) haga cuajar el huevo y lograr de esta forma su cocinado.
Los huevos a la cazuela suelen prepararse en recipientes (generalmente un plato) de materiales como cerámica o materiales refractarios. Es decir aquellos que permitan resistir el choque térmico mediante un cambio súbito de temperatura. Puede ser empleado como recipiente un ramekin.
Huevos en cocotte
Los huevos cocotte son una forma, sana, bonita, rica, práctica y elegante para preparar tus huevos, los puedes preparar con cualquier ingrediente.
Los huevos a la cazuela (o en francia: œufs en cocotte) es una técnica culinaria para hacer diversos platos de huevo. Se suelen preparar los huevos en el mismo plato en que se servirán. Este tipo de plato hace que el propio calor del plato (previamente calentado en una fuente de calor) haga cuajar el huevo y lograr de esta forma su cocinado.
Los huevos a la cazuela suelen prepararse en recipientes (generalmente un plato) de materiales como cerámica o materiales refractarios. Es decir aquellos que permitan resistir el choque térmico mediante un cambio súbito de temperatura. Puede ser empleado como recipiente un ramekin.
Paso a paso
- 1
Precalentar el horno a 350° Untar con mantequilla el interior de los los molde o ramequines y Colocar la cebolla, el beicon, el pimiento rojo, el queso rallado y una cucharada de crema de leche. poner un huevo sin batir salpimentar y
- 2
Llevar al horno a baño maria por unos 8 minutos.y Servir enseguida, podemos acompañar con tostadas o puré de patata.
- 3
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