Telor Ceplok Santan Oma

Wok by Celi
Wok by Celi @WokByCeli
South Tangerang

Mencicipi kenangan manis masa-masa bersama Oma @disyonkharisma dengan telor ceplok santan nan gurih ini!

Bagikan

Bahan-bahan

15 menit
2 porsi
  1. 5 siungbawang merah (iris halus)
  2. 2 siungbawang putih (geprek; cincang halus)
  3. 1 buahtomat (potong jadi 8 bagian)
  4. 1 batangdaun bawang (potong2)
  5. 2 lembardaun salam
  6. 1 ruaslengkuas (geprek)
  7. 2 buahtelor ayam
  8. 3 buahcabe merah panjang/kriting (potong serong)
  9. sesuai seleraCabe rawit
  10. secukupnyaGaram dan kaldu ayam
  11. 1boks santan bubuk (ukuran plg kecil; 25 ml)
  12. 1boks santan cair (ukuran plg kecil; 65 ml)

Cara Membuat

15 menit
  1. 1

    Ceplok telor hingga kering. Tiriskan dan pisahkan.

  2. 2

    Panaskan minyak, masukkan bawang merah + putih, tumis hingga stgh matang.

  3. 3

    Masukkan daun salam dan lengkuas. Tumis hingga layu.

  4. 4

    Masukkan santan cair; aduk hingga mendidih.

  5. 5

    Masukkan telor ceplok dan aduk lg sampai mendidih.

  6. 6

    Campurkan santan bubuk dan tambahkan air. Aduk merata sampai mendidih.

  7. 7

    Tanbahkan irisan cabe, daun bawang, dan tomat. Koreksi rasa: masukkan kaldu dan garam secukupnya sesuai selera. Voila!!!

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Wok by Celi
Wok by Celi @WokByCeli
pada
South Tangerang
#belajarmasak #wokbyceli #mypetitekitchen #mypan. Learn more about me on IG: @roselsoe.
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa