Hagyományos sertéspörkölt

Koczkàné Zelnik Mária (Marcsi)
Koczkàné Zelnik Mária (Marcsi) @Marcsi_75
Gyöngyöspata

Ezt a receptet, a nagyimtól lestem el. Régen nem volt ennyi fűszer, mint mint most. #alapanyag

Hagyományos sertéspörkölt

Ezt a receptet, a nagyimtól lestem el. Régen nem volt ennyi fűszer, mint mint most. #alapanyag

Recept szerkesztése
Statisztikák megtekintése
Megosztás
Megosztás

Hozzávalók

55 perc
4 fő
  1. 70 dkgsertéscomb
  2. 2 dbbabérlevél
  3. 1 ekőrölt pirospaprika
  4. 1 kiskanálőrölt bors
  5. 1 kiskanáldelikát
  6. csipetcukor
  7. 100 gsűrített paradicsom (paradicsomlé)
  8. 2 fejvöröshagyma
  9. 2 ekétolaj
  10. 60 dkgtészta

Elkészítés

55 perc
  1. 1

    A hagymát kockára vágjuk, és a 2 evőkanál olajon megdinszteljük. Erre rakjuk a kockára vágott húst. Fehéredésig sütjük. Majd befűszerezzük. Ráöntjük a vizet, hogy ellepje. Fedő alatt puhára főzzük a húst.

  2. 2

    Kifőzzük a hozzá választott tésztát. (pára miatt homályos lett a kép).

Recept szerkesztése
Statisztikák megtekintése
Megosztás
Ma Elkészítem
Koczkàné Zelnik Mária (Marcsi)
Közzétéve:
Gyöngyöspata
Vidám természetű,rend szerető,család centrikus nő vagyok.Cukrász a szakmám.Nagyon szeretek sütni,főzni.Szinte minden nap főzök,sütök valamit.Szeretek új ételeket,süteményeket kipróbálni. Sajnos egy "hibàm" van, sosem szoktam mérni a hozzàvalókat. Saccolok mindig. De nagyon jól tudok. Minden ételembe teszek egy csipet cukrot. Bàr mi is legyen az. Úgy tanultam, hogy a cukor jobban kihozza az ízeket, az ételekben. Röviden ennyi. 😁
Olvass tovább

Szöveges kommentek (3)

CILI
CILI @cook_15930092
Az a tapasztalatom, hogy ne öntsünk vizet a pörköltet alá, míg a hús a saját levét teljesen ki nem ereszti. A főzés végén, ha kevés a szaft, akkor érdemes felengedni kis vízzel és összeforralni. Így lesz finom, sűrű pörkölt szaftunk. A receptet amúgy kitünő

Hasonló receptek