Torta de manzanas (irlandesa)
¡Aloooooo! ¡Buenas, buenas!
Hace algunos días armé un post con ideas dulces para el otoño. Desde ahí que me quedé obsesionada con una torta y como no es bueno andar obsesionado por la vida, me decidí a hacerla.
Más info >> http://blog.amapolabazar.com.ar/2017/03/torta-de-manzanas-irlandesa.html
Torta de manzanas (irlandesa)
¡Aloooooo! ¡Buenas, buenas!
Hace algunos días armé un post con ideas dulces para el otoño. Desde ahí que me quedé obsesionada con una torta y como no es bueno andar obsesionado por la vida, me decidí a hacerla.
Más info >> http://blog.amapolabazar.com.ar/2017/03/torta-de-manzanas-irlandesa.html
Paso a paso
- 1
Cortamos en cubos las manzanas (yo lo hice de 2 cm de lado aproximadamente.
- 2
En un bowl grande colocamos los ingredientes secos, tamizados previamente: harina, nuez moscada, clavo olor, polvo de hornear y sal. También el azúcar.
- 3
Agregamos la manteca fría cortada en cubos. Con las manos nos ayudamos para hacer un arenado con éstos ingredientes. Debe quedar bastante fino, sin pedacitos de manteca visibles.
- 4
Añadimos la leche, esencia de vainilla y luego los huevos ligeramente batidos.
- 5
Una vez homogeneizada la mezcla agregamos las manzanas cortadas.
- 6
Colocamos la masa en un molde previamente enmantecado y enharinado. Espolvoreamos con azúcar toda la superficie de la torta.
- 7
Llevamos a horno 180°C (sería horno bajo) por unos 30/40 minutos o hasta que introduciendo un palillo el mismo salga seco, o lo que es mejor con migas chiquititas
- 8
Dejamos enfriar y desmoldamos sobre una rejilla.
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