Cipuk (aci kerupuk)

Bunga Audhi
Bunga Audhi @ummuzhafi
Sidoarjo

Lagi banyak banget tepung tapioka dirumah, bingung mau di apain..Muter - muter di cookpad nemu resepnya mimi salwa. Makasih ya mbak resepnya :)
Rasanya mirip cireng (ya iya masih saudaraan kok mereka..sama2 dari tepung tapioka alias aci alias kanji😂)

Cipuk (aci kerupuk)

Lagi banyak banget tepung tapioka dirumah, bingung mau di apain..Muter - muter di cookpad nemu resepnya mimi salwa. Makasih ya mbak resepnya :)
Rasanya mirip cireng (ya iya masih saudaraan kok mereka..sama2 dari tepung tapioka alias aci alias kanji😂)

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 225 grkerupuk warna - warni
  2. 150 grtepung tapioka
  3. 8 siungbawang merah
  4. 3 siungbawang putih
  5. secukupnyaair, gula, garam, merica, penyedap (optional)

Cara Membuat

  1. 1

    Didihkan air secukupnya, diamkan selama 5 menit. Kemudian masukkan kerupuk. Biarkan sampai kerupuk melunak. Buang air, cuci bersih kerupuk.

  2. 2

    Haluskan bawang merah, bawang putih, gula, garam, merica.

  3. 3

    Campur tepung dengan air (kira-kira saja, buat adona tidak terlalu kental tapi tidak terlalu encer juga). Masukkan bumbu halus dan kerupuk. Aduk rata.

  4. 4

    Siapkan loyang, olesi dengan minyak lalu lapisi dengan plastik. Masukkan adonan. Kemudian kukus hingga matang (+/- 30-60 menit tergantung ketebalan adonan dalam loyang).

  5. 5

    Dinginkan, kemudian potong-potong sesuai selera. Goreng, sajikan hangat-hangat.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Bunga Audhi
Bunga Audhi @ummuzhafi
pada
Sidoarjo
Suka masak karena suka jajan dan mencoba menu daerah lain. Lebih doyan cooking daripada baking soalnya belum punya printilan baking.
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa