Acar Kuning Ikan Belanak

Bunda Bagus
Bunda Bagus @Bundabagus76
Gresik Jatim

Kemarin pagi ambil rapor dan rapat di sekolah Bagus, pulangnya jam 1 siang. Karena belum masak buka kulkas ada ikan belanak, akhirnya dibikin acar aja untuk lauk makan.

Lebih banyak
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 500 grikan belanak, cuci bersih
  2. 1/2 sachetracik ikan
  3. 1 btgsereh, memarkan
  4. 7 siungbawang merah
  5. 10 bhcabe rawit
  6. 1 bhtimun, potong korek api
  7. 1/2 sdtcuka
  8. 400 mlair
  9. Bumbu halus :
  10. 4 siungbawang putih
  11. 2 siungbawang merah
  12. 1/2 sdtmerica bubuk
  13. 1 bhcabe merah
  14. 1 ruaskunyit
  15. 1/2 ruasjahe
  16. 4 btrkemiri
  17. secukupnyagaram, gula pasir dan kaldu bubuk jamur

Cara Membuat

  1. 1

    Cuci bersih ikan lalu lumuri dg bumbu racik ikan diamkan selama 10 menit. Kemudian goreng ikan hingga matang.

  2. 2

    Tumis bumbu halus dan sereh hingga harum. Lalu masukkan bawang merah tumis sebentar kemudian tambahkan air masak hingga mendidih.

  3. 3

    Setelah itu masukkan timun, cabe rawit, ikan beri cuka aduk rata dan koreksi rasanya. Masak hingga kuah agak menyusut.

Reaksi

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Ditulis oleh

Bunda Bagus
Bunda Bagus @Bundabagus76
pada
Gresik Jatim
Seorang isteri, Ibunda dari bagus hidayat. Belajar masak untuk suami dan anak tercinta. Instagram @bunda_bagushidayatyoutube channel : https:// www.youtube.com/channel /UCEMcnNr29TQffv2YEhv_GNQ
Lebih banyak

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya