Kerang Kupas Saos Padang

Asih
Asih @asih109
Serang, Banten

Lagi musim hujan kepingin makan yang pedes2. Kali ini di tukang sayur ada kerang kupas. Kebetulan beberapa bumbu masih ada di kulkas. Resep ini hasil dari mix and combine di cookpad. Simpel banget dan lidah sy cocok dgn resep yg ini 😋

Kerang Kupas Saos Padang

Lagi musim hujan kepingin makan yang pedes2. Kali ini di tukang sayur ada kerang kupas. Kebetulan beberapa bumbu masih ada di kulkas. Resep ini hasil dari mix and combine di cookpad. Simpel banget dan lidah sy cocok dgn resep yg ini 😋

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

3 porsi
  1. 1/4kerang kupas (cuci bersih)
  2. 1 batangserai geprek
  3. 3 sdmsaos tiram
  4. 1 sdmkecap manis
  5. 2 sdmsaos sambal
  6. 1 sdmsaos tomat
  7. 2 gelasair matang
  8. minyak untuk menumis
  9. secukupnyagula
  10. secukupnyagaram
  11. secukupnyapenyedap rasa
  12. Bumbu halus:
  13. 8 siungbawang merah
  14. 4 siungbawang putih
  15. 15 buahcabai rawit merah
  16. 5 buahcabai merah keriting
  17. 1 ruas keciljahe
  18. Bumbu iris:
  19. 5 buahcabai hijau besar
  20. 1 siungbawang bombai
  21. 1 buahtomat

Cara Membuat

  1. 1

    Tumis bumbu halus. Masukkan serai, bawang bombai, cabai hijau, tomat. Tumis hingga harum.

  2. 2

    Masukkan kerang, aduk. Tambahkan saos tiram, kecap manis, saos sambal, saos tomat, gula, garam, penyedap rasa. Tambahkan air. Masak dengan api sedang hingga air menyusut. Koreksi rasa. Sajikan setelah matang.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Asih
Asih @asih109
pada
Serang, Banten
Emak 2 anak yg lagi belajar masak 😀
Lebih banyak

Komentar (3)

naila amany
naila amany @cook_5552654
Air belimbingnya maksudnya gimana ya air rebusan belimbing?.....

Resep Serupa